抹茶涼粉製作手工美食烘焙教程
來源:奇趣手工館 9.07K
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主要材料:
廣西白涼粉,白糖,抹茶粉 100克,適量,適量 |
所需工具:
碗,水果刀 |
製作步驟:
第1步:
1.廣西白涼粉100g、白糖適量、抹茶粉適量
第2步:
2.將白涼粉100g倒入碗中
第3步:
3.加入適量白糖
第4步:
4.再加入適量的抹茶粉
第5步:
5.將原料充分的攪拌均勻
第6步:
6.加入200ml涼水
第7步:
7.加入水後涼粉攪拌成均勻至無顆粒的糊狀備用
第8步:
8.把剩下的800ml的水煮沸,倒入上述調製好的糊狀涼粉,倒入沸水時要邊倒邊均勻地攪拌漿液,至漿液再c加熱至沸騰
第9步:
9.關火後表面會有少許泡沫,用勺子撇掉出來即可
第10步:
10.將煮好的涼粉漿倒入乾淨的容器中
第11步:
11.讓其自然冷卻成膏狀
第12步:
12.冷卻後的抹茶涼粉用水果刀切成小塊,吃時加入水果即可(放冰箱冷藏後風味更佳)
第13步:
完成