卡士達醬手工美食烘焙教程
來源:奇趣手工館 1.63W
簡單的卡士達醬,讓你的麪包增色不少哦
主要材料:
雞蛋黃 2個 | 糖粉 30克 |
低筋粉 10克 | 玉米澱粉 5克 |
牛奶 150克 |
所需工具:
打蛋器 1 | 盆 1 |
製作步驟:
第1步:
雞蛋黃加糖粉用打蛋器打發至蓬鬆,白色,加低筋粉攪拌均勻
第2步:
牛奶倒入鮮奶鍋燒開
第3步:
將牛奶慢慢加入雞蛋醬裏攪勻,過濾網,放奶鍋煮,注意攪拌,以免糊底,直至濃稠,關火,連鍋放冰水裏繼續攪拌,至涼,放冰箱冷藏
第4步:
冰箱冷藏一小時取出使用
第5步:
擠在麪包上裝飾!