火龍果沙司奶凍手工美食烘焙教程
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火龍果的功效,不用我介紹大家也知道吧~好勒~鑑於我太久沒發教程,趕緊跑出來冒個泡啊~~每天都在辦公室忙忙忙~超累的,趕緊來個甜品調節下先
主要材料:
牛奶 135g | 淡奶油 90g |
椰漿 60g | 白糖 35g |
吉利丁 兩片 | 火龍果 半個 |
砂糖 1匙 | 朗姆酒 1/2匙 |
檸檬汁 1又1/2匙 |
所需工具:
碗 |
製作步驟:
第1步:
由於時間關係奶凍已做好(其實是忘了拍)
第2步:
奶凍的文字製作過程:1.把吉利丁片放入冰水裏,浸泡15分鐘左右至軟後撈出擠淨水分備用。
2.將椰漿,牛奶,白糖倒在鍋裏一起攪拌加熱,小火讓糖慢慢溶掉熄火,然後加入吉利丁片
3.倒入準備好的容器(自己喜歡的碗或者漂亮的杯子都可以)然後封好保鮮膜放在冰箱的保鮮層裏,然後等它凝固就好(通常1、2個小時就可以了)
第3步:
好了~來到沙司的製作過程了,這是我準備的材料(從左到右上到下的材料分別是:檸檬汁,朗姆酒,砂糖,火龍果)
第4步:
把火龍果切成粒狀,按自己喜歡的大小切,隨意點也無所謂,我也一邊切一邊吃了,好甜啊~☺️☺️
第5步:
放入1匙砂糖(可以根據自己喜愛的甜度添加啦)
第6步:
二分之一匙朗姆酒
第7步:
1又二分之一匙檸檬汁
第8步:
均勻地攪拌
第9步:
倒進奶凍的上面😋可以開吃啦~~
小貼士:
太久沒發教程了,可能這次也有點隨意過龍了,將就着看看吧😂😂甜度的口味可以根據自己喜好調節一下,水果也可以替換掉,挑自己喜歡的就好😋😋吃完甜食,心情也跟着舒暢了~~哈哈哈哈哈