有關清蒸的製作知識
桂魚肉質鮮美可口，極富營養，一週吃兩次魚🈶️益身體健康。主要材料：新鮮桂魚一條薑絲適量葱適量胡椒粉適量醬油、食鹽等適量所需工具：蒸鍋1個鐵鍋1個盤子1個製作步驟：第1步：將殺好的新鮮桂魚洗乾淨裝入盤中。第2步：桂魚兩面均...
生蠔買回家要清洗乾淨，放入蒸鍋，蒸5，6分鐘開口就好。主要材料：生蠔五斤生薑蒜頭海鮮醬油油所需工具：鍋製作步驟：第1步：第2步：生蠔第3步：第4步：反覆多次清洗第5步：第6步：第7步：第8步：放進鍋內第9步：上鍋上汽後5分鐘第10步：自制的醬，有金...
想吃嗎想吃嗎…？主要材料：大閘蟹10只紫蘇適量所需工具：碟子一個蒸鍋一個蒸架一個製作步驟：第1步：1.大閘蟹洗乾淨待用。第2步：2.紫蘇葉洗乾淨放在蒸架上。第3步：3.把洗乾淨的大閘蟹放在放有紫蘇的蒸架上。記住要把蟹殼朝下這...
刺少肉多非常適合小朋友主要材料：鱸魚一條葱薑蒜蒸魚豉油鹽花椒八角所需工具：鍋製作步驟：第1步：將切好的姜蒜葱鹽均勻抹在於魚身上醃製半小時左右第2步：蒸魚豉油三湯匙和魚一起在鍋裏蒸8分鐘後停火燜3分鐘第3步：將多餘的水...
老公買了龍蝦回來，讓我弄！還蠻好吃的！主要材料：龍蝦，蒜頭，油，葱，粉絲，料酒，鹽所需工具：刀一把，最好是骨刀，比較好使勁（女孩用剪刀也可以）製作步驟：第1步：龍蝦要清洗一下外殼第2步：從中間破開分成2邊，頭也是，像圖一樣吧蝦腸給挑出來，洗乾淨，...
炒茄子往往都太吸油，來一盤清蒸的茄子，即美味還不會增胖。主要材料：長茄子一個蒜適量所需工具：蒸鍋1個盤子1個製作步驟：第1步：長茄子一個，洗淨備用第2步：茄子切片，擺盤第3步：蒜搗成蒜泥撒在茄子上第4步：可以每層都撒點，也可以直接...
今晚吃蟹，誰家借點醋？這是老哏。被玩兒壞了的是這樣：今晚喝醋，誰家借點兒螃蟹。江浙滬地區把螃蟹叫做大閘蟹！蒸螃蟹保留了最多的營養，比煮要好。蟹醋的調配很重要，鎮江陳醋、太古細砂糖、小車麻油、六月鮮淡醬油......殺生了...
清蒸銀鱈魚常吃，但為了避免蒸汽水滴落，也動足了腦筋，又是蓋蓋子，覆保鮮膜，包鋁箔紙，或者乾脆倒掉……近日受到蒜茸粉絲蒸扇貝的啟發，何不試試？主要材料：銀鱈魚粉絲黑木耳少許鹽料酒白胡椒粉魚露或生抽油黑胡椒汁，番茄沙司所需工...
昨天忙過節了，剩了幾隻今天有時間了主要材料：螃蟹所需工具：蒸鍋製作步驟：第1步：先把螃蟹洗乾淨第2步：蒸鍋裏放水，水開後蒸5分鐘關火，再過5分鐘，美味的螃蟹出鍋了...
龍利魚作為優質海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。主要材料：蒸魚豉油所需工具：盤子、蒸鍋製作步驟：第1步：魚清理乾淨，切薑片、放在盤子上、然後把魚放入盤...
“蒸功夫”做出的菜保持材料原味又不會上火，營養又容易做，很適合孩子吃。主要材料：梅頭肉半斤香菇4朵馬蹄5一6個生粉適量鹽適量糖適量油適量所需工具：盤子一個製作步驟：第1步：梅頭肉最適合做肉餅，如果沒有可以用肥瘦相間的肉...
山東威海乳山的生蠔全國有名，是可以生吃的深海養植的，，肉大微甜鮮嫩，品質非常好……主要材料：生蠔2000生薑50料酒20克所需工具：鍋製作步驟：第1步：趕早市買最新鮮的生蠔第2步：要選厚大的第3步：衝冼乾淨第4步：蒸鍋裏放生薑，料酒，上面...
炎炎夏日，進廚房就像是進火爐，人也不想吃油膩膩的東西，來一盆清蒸小黃魚，美味可口營養好主要材料：小黃魚4條細鹽適量生薑片適量料酒20克所需工具：盤子一隻高壓鍋一隻製作步驟：第1步：小黃魚洗好放入盆子裏第2步：倒入料酒第3步：根...
鮮嫩的魚肉，混合着蔬菜的口感，超級嫩超級下飯哦~主要材料：看圖所需工具：看圖製作步驟：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：...
鮮美，解饞，健康。主要材料：黃花魚，葱，姜，蒜，所需工具：醬油，幹辣椒，檸檬，料酒製作步驟：第1步：黃花魚洗淨，刮麟，去內臟和腮。沖洗，控幹水分，改一字刀，魚身摸鹽尤其刀口處入底味。放上葱薑絲，兩片檸檬，大蒜，淋上料酒，上鍋蒸，上氣大火15分鐘，虛火3...
比炸的更清爽主要材料：電飯鍋1所需工具：藕肉餡製作步驟：第1步：所用食材第2步：藕切成連刀夾第3步：按自己口味拌餡第4步：塞入藕夾第5步：全夾好了第6步：放電飯煲裏蒸第7步：出鍋撒芝麻小貼士：蘸料按個人口味^_^...
這是一道方便又有營養的菜，清蒸既保持食材原味又不會熱氣，懷山又健脾胃，適合孩子吃。主要材料：排骨前排一條懷山適量油適量生粉適量鹽適量蒜頭2一3瓣所需工具：盤子一個製作步驟：第1步：清洗乾淨，控幹水。第2步：切成碎末第3步：放...
簡單方便，喜歡吃，比較傳統不能忘懷的菜主要材料：小排骨適量豆豉適量蒜兩瓣鹽油糖醋生抽各少許薯粉適量米酒少許所需工具：鍋一隻製作步驟：第1步：準備好排骨，剁段第2步：蒜拍碎，豆豉壓扁，和蒜一起切碎第3步：所有調料和薯粉放入碗裏...
清單，營養方便！主要材料：翹嘴魚一條葱薑蒜泡椒油鹽蒸魚豉油適量所需工具：鍋刀各一製作步驟：第1步：魚處理乾淨摸鹽倒料酒淹半小時第2步：放薑片上蒸籠蒸15分鐘第3步：葱薑蒜泡椒切絲備用第4步：蒸好的魚倒入備用材料再倒入蒸魚豉油...
好主要材料：魚所需工具：刀製作步驟：第1步：原料：白鯽魚1條(約500克)，薑絲、青紅椒絲、紅葱頭片、香菜段、鮮醬油、花生油各適量。1、白鯽宰殺、洗淨、擦乾水分，隨手抹點鹽在魚身上，然後將魚放一長盤中。2、把魚放入開水鍋裏蒸...
南瓜含膳食纖維，有降血脂，防便祕的作用，還可美容，滋潤肌膚。口感軟糯，味甜，跟叉燒肉一起絕配……主要材料：南瓜30O克叉燒肉100克鹽糖所需工具：盤子鍋製作步驟：第1步：第2步：南瓜第3步：去皮第4步：第5步：裝盤第6步：第7步：叉燒肉第8步：第9...
去了一趟嵊泗，買了當地據説是全世界最好吃的東海帶魚，當地人説好的帶魚要清蒸，紅燒不鮮美跟我一起清蒸帶魚吧主要材料：葱姜蒸魚豉油花椒鹽帶魚一條所需工具：鍋碗瓢盆製作步驟：第1步：帶魚去頭洗淨切斷第2步：葱姜切段備用第3步：...
清蒸是最健康的烹調方式，少油煙，儘量保持了食品的原本的味道：）主要材料：茄子一大根蝦肉100克雞肉100克香菇1朵或者幾朵看心情大蝦一對，主要為了擺放心形所需工具：蒸鍋一口炒鍋一口製作步驟：第1步：準備好，主要食材：）第2步：茄子切圓...
馬上要過元旦，過年了，從來不在家做飯的你為父母做一道帥氣的菜，讓家裏人對你刮目相看，是一件多帥氣的事情呀！：）主要材料：黃瓜一根胡蘿蔔一根日本豆腐倆根蝦仁若干所需工具：籠屜或者蒸鍋一口炒鍋一口菜刀一把製作步驟：第1步：準備...
簡單好吃主要材料：蝦葱薑蒜所需工具：蒸鍋製作步驟：第1步：買的活蝦用清水先泡上半小時，清洗乾淨第2步：剪掉蝦鬚和蝦槍，用牙籤挑出蝦線。第3步：將蝦擺上蒸鍋第4步：切葱薑蒜放蒸鍋中間第5步：開火上汽6/7分鐘即可第6步：在點綴點香菜...
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