有關烘焙的製作知識
有位朋友説過：沒有真正的失敗，除非不再嘗試去做了。我很感動，今天這款餅乾好吃的意外呢，來試着做一下哦。用平底鍋也是可以的，不過電餅鐺和烤箱更好用。主要材料：杏仁粉、白糖、蛋清、蛋黃所需工具：鍋子或者烤箱製作步驟：第1...
這次的課程針對初學者設置，入門級，而且各種高大上小清新哦。本課程分四節：第一節抹茶蜜豆卷第二節乾果磅蛋糕第三節輕乳酪蛋糕第四節提拉米蘇主要材料：智能手機所需工具：wifi網絡製作步驟：第1步：有人説“熱愛烘焙的人，是熱愛...
烘焙也要玩出新花樣，光吃怎麼行，好玩也需要！試試DIY雞蛋殼裏孵出的小蛋糕吧，既可愛又新鮮，這蛋糕怎麼就跑到蛋殼裏去了呢?很簡單，只要用蛋殼做蛋糕磨具就行了，然後用烤箱來操作，用料少，做法簡單，輕輕鬆鬆20分鐘搞定造型小巧可愛...
今天小編教你製作一個隔熱手套，表布最好用稍厚的防水布料，快來一起學習吧！需要準備的材料和工具：棉布、粘合襯、輔棉、剪刀、水消筆、針線、大頭針。手工DIY步驟方法：第1步：表布上畫出手套的樣子剪下來。第2步：里布下面墊粘...
幾年前當我們驚訝於Bellavita(寶麗廣場)的開幕時，發現連熟悉的購物場所：百貨公司都變得不再以傳統樣式出現，注入了更多歐式建築元素，引進更多國外知名品牌、或是新鋭設計師，餐飲部分也結合中西式的奢華定調，雖説這種混血式...
不是流行混搭嗎，雜糧、豆沙、麪包夠混了吧。營養，口感什麼的都有了吧，這下.......主要材料：酵母3克糖粉有豆沙可以免去高筋粉200克低筋麪粉100克。玉米和莜麥面混合亞麻油15ml鹽2克豆沙隨你温水150ml所需工具：電子秤麪包機...
雲腿月餅可以説是滇式月餅的代表作之一了，還有一個代表就是鮮花月餅。這次我們來學習雲腿月餅喜歡的朋友記得給我點個贊主要材料：詳見帖子裏所需工具：烘焙工具製作步驟：第1步：材料：餡：宣威火腿250g麪粉100g蜂蜜75g白砂糖40g...
〖轉〗主要材料：請看圖謝謝〖轉〗所需工具：請看圖謝謝〖轉〗製作步驟：第1步：〖轉〗成品第2步：〖轉〗材料：冰淇淋餡：蛋黃2個、細砂糖70克、牛奶200ml、淡奶油150ml、抹茶粉2小勺（即10ml）海綿蛋糕：雞蛋2個，細砂糖30克，低筋麪粉70克，...
✨柔軟拉絲吐司麪包✨簡簡單單，懶人自制，還柔軟拉絲好吃。主要材料：雞蛋2枚高筋麪粉270g酵母粉5g鹽5g白糖或代糖50g純牛奶100g黃油35g所需工具：麪包機1台烤箱1台製作步驟：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：第...
《繪見烘焙》總算和大家見面了~分享一些自己比較喜歡的書中內頁插圖~~希望大家喜歡~~微博：TinG_OOPS米小央微信平台：TinG米小央...
![繽紛水果蛋撻[轉自情調烘焙]手工美食烘焙教程](https://i1.qqsgg.com/ab73d73c42/fb3898/fb3898710490/a9629b7158d867839052-s.jpg "繽紛水果蛋撻[轉自情調烘焙]手工美食烘焙教程"){kind=small}
酥鬆濃郁的撻底，香濃幼滑的撻餡，加上繽紛美味的水果，在夏天，這樣一份繽紛水果撻，能給人無比的滿足感！主要材料：低筋麪粉所需工具：盆子製作步驟：第1步：【繽紛水果撻】（參考分量：4英寸撻2個）配料：撻皮：低筋麪粉100克，黃油60克，蛋黃1個，鹽1...
可愛無罪，賣萌有理~當草莓季遇上聖誕月會帶來什麼驚喜呢？鋪天蓋地的薑餅人、薑餅屋、巧克力屋、史多倫等傳統點心的埋沒下，你有木有一種審美疲勞？搖身一變的草莓菌吧，絕對是聖誕大餐中最萌最吸引人的一個。聽説撻皮的酥脆...
好的模具可以讓烘焙事半功倍，各種有趣、可愛的圖案很輕鬆就能完成。但要是一時找不到模具，又或者沒有我們滿意圖案的模具該怎麼辦呢？隆重歡迎自制模具出場，只要找個易拉罐就能輕鬆DIY完成哦~把易拉罐罐身剪下來，再折成想要...
現在是吃柚子的季節，自己不做點柚子茶真是可惜了。在外面買一小瓶都得30塊錢，自己做划算。主要材料：柚子2個老冰糖三兩，喜歡吃甜就多放所需工具：不粘鍋1個勺子一個製作步驟：第1步：柚子肉放最下面，柚子皮洗乾淨切絲放中間，老冰...
馬上高考成績就要出來了！！在小緊張的時候做點餅乾好了qwq君之大大的方子簡單好吃主要材料：蔓越莓幹適量黃油40g泡打粉1/2小勺雞蛋25g鹽1/8小勺糖粉40g低筋麪粉100g所需工具：擀麪杖電動打蛋器烤箱油紙橡皮刮刀篩子容器若干...
家有萌寶，吃買的牛軋糖不太適合，因為太黏牙齒，很久都不融化完。自己做的入口即化，還不黏牙。主要材料：棉花糖300克花生300克奶粉100克黃油50克藍莓幹我沒有所以沒放，哈哈餅乾碎少量所需工具：不粘鍋1硅膠鏟1砧板1刀1製作步驟：...
春天是喝蒲公英茶的好時候主要材料：蒲公英葉子若干鐵鍋1所需工具：水盆1茶罐1製作步驟：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：...
我有一個愛吃的饞嘴兒子，他有位喜歡做美食愛手工的媽媽！主要材料：低筋麪粉85g雞蛋5細砂糖蛋白（55g）蛋黃（15g）純牛奶50g玉米油50g玉米澱粉10g檸檬汁幾滴所需工具：電動打蛋器手動攪拌器刮刀8寸活底模具烤箱製作步驟：第1步：準備好...
.....主要材料：見圖所需工具：見圖製作步驟：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：小貼士：.......小心火候...
黑白的組合，好像能做出來很多種可愛造型的餅乾來。閒來無事，總想着把所有我愛的卡通們都變成餅乾，除了能看，還能吃，哈。其實做這個餅乾的時候，突然發現家裏沒有雞蛋，於是用了牛奶，實際上牛奶的含水量更大，讓麪糰比較毛糙一些，不...
_(:з」∠)__。先看先收藏。方子整理中。主要材料：蛋糕巧克力裝飾糖所需工具：鍋製作步驟：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：小貼士：方子隨後上...
（圖片源自網絡）自制繞線機，最常見的是電風扇改造，電風扇是家電中比較常見的，而對於布藝愛好者來説，多一種渠道，利用縫紉機（相關介紹點此查看），現在烘焙愛好者自制利器也來了，利用電動打蛋器！（織友實踐參考）qingdou20078：看到很多人為...
今天給大家帶來一款操作簡單、快手，成功率極高，又非常好吃的甜品——香草布丁，如果整個夏季都沒有開動過烤箱，那麼這款甜點正好可以讓你活動活動手腳，進入狀態，跨入又一個烘焙季。主要材料：詳見內容所需工具：詳見內容製作步驟...
翻糖蛋糕不同於別的蛋糕，蛋糕體要緊實，嚴密，才能起到支撐作用，通常我們不會選擇戚風蛋糕，主要會選擇重油類蛋糕，今天我幫大家介紹我們最傳統的重油蛋糕。主要材料：低筋麪粉500g雞蛋5-6（根據雞蛋大小而定）黃油500g泡打粉10g糖粉...
《繪見烘焙》總算和大家見面了~分享一些自己比較喜歡的書中內頁插圖~~希望大家喜歡~~微博：TinG_OOPS米小央微信平台：TinG米小央...
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