有關粵式的製作知識
粵式甜饅頭(一次發酵的後發麪法)饅頭品分北方和南方,北方饅頭通常做成圓形,口感韌緊而偏幹,有嚼勁,通常不加糖,即沒有甜味,像歐包一樣,可作為一餐中的主食,代替米飯。南方的饅頭,以港派和粵式為主的小方塊狀,口感柔軟濕潤,咬開散綿...
孕婦滋補的上品,小孩的開胃大餐,豬腳的愛好者至愛。主要材料:豬腳前腿1個甜醋1瓶雞蛋4個姜1大塊白糖1包料酒1瓶所需工具:高壓鍋1個炒鍋1個製作步驟:第1步:如果是給孕婦吃的話建議買後腿和老薑。第2步:把豬腳去毛剁成小塊,然後...
炎炎夏日,來一款口味清淡,不甜膩的廣東糕點,很簡單哦…主要材料:馬蹄粉250g馬蹄7個水750ml所需工具:吃貨的心1顆製作步驟:第1步:馬蹄粉一盒第2步:馬蹄削皮,也可以直接買沒皮,馬蹄又名荸薺第3步:削完皮的馬蹄和馬蹄粉是主要材料第...
同上主要材料:麪粉香菇廣式香腸筍蒸熟的糯米所需工具:蒸鍋製作步驟:第1步:成品第2步:準備材料第3步:香菇筍香腸炒熟放入糯米醬油料酒拌勻第4步:包好蒸10分鐘第5步:出鍋第6步:順便嘚瑟下下午做的南瓜發糕和芒果雙皮奶第7步:小貼...
尺寸:直徑28cm圖片源於_art_鏡心以素絹為地,上繡洞石老鬆,蜜蜂紛飛,其後一雙褐鷹展翅,作撲食狀,整幅畫面充溢靈動之氣勢。所繡洞石上的青苔,老鷹之翎羽極為寫實,不為多見。鏡心右下角以墨線輔以墨筆繡寫:英雄獨立,女史陳愛蓮。...
北京中漢拍賣有限公司中國古代瓷珍暨雕塑殘器專場拍品。圖片源於《中國民俗藝術品鑑賞.刺繡卷》P座屏繡錦雞、雀鳥、白頭翁、壽石、牡丹、梅花等圖紋。錦雞立於壽石上抬首凝望,上有盛開的牡丹、梅花映襯,有“錦上添花”...
粵繡圖片源於_<br>私人收藏。此繡軸構圖較複雜,以鬆梅竹、牡丹和坡石蘭草為主幹穿插畫面,中立綵鳳,環以孔雀、綬帶鳥、鴛鴦、錦雉、鷺鷥、雞鵝等二三十等珍禽。姿態迥異,各具情狀。繡線色調層級也很豐富,多...
中國嘉德2011年秋季拍賣會雅玩清賞拍品。尺寸:41*36cm清代粵繡百鳥圖團扇圖片源自米色素綾地上繡百鳥圖,有孔雀、錦雞、鴛鴦、鵪鶉、蜂鳥、雞等等,另有牡丹等各色花卉,畫面充盈,色彩華美富麗。粵繡,也稱廣繡,泛指廣東地方的...
粵繡圖片源於_<br>私人收藏。此繡件以素娟為地,繡線有正紅、橙紅、草綠、深淺赭、藍灰、黑白等色,配色濃烈,對比分明。繡法有平直的戧針、套針加施毛針,針線細密,不露針腳,繡線闢絲很細,摻色微妙。老鷹羽毛和...
中國嘉德2011年秋季拍賣會雅玩清賞拍品。尺寸:直徑44cm清代粵繡百鳥圖團扇圖片源自扇面保存完好,米色素綾地上繡百鳥圖,有孔雀、錦雞、鴛鴦、蜂鳥、蝴蝶等等,另有牡丹等花卉,畫面飽滿,色彩華美富貴,具有典型的粵繡風格。粵繡...
粵繡圖片源於<br>私人收藏。此繡件為大紅色綾地,用平針、刻鱗針、打籽針等針法繡牡丹梅花、綬帶鳥、山雀。繡線有深紅、橙紅、粉紅、深紫、淺紫、深淺綠、黑白等色,闢絲精細,配色雅緻,針法精工。其中牡丹花...
粵繡,盛世收藏網站商品。清代粵繡百鳥朝鳳圖圖片源自粵繡...
粵繡圖片源於_<br>清華大學美術學院藏。此繡件以白色軟緞為地,中間繡孔雀開屏立於山石之上。旁邊老鬆、梅花盤曲居奇,仙鶴、鷂鷹、麻雀、鵪鶉等家禽圍繞左右,或爭鳴嬉戲,或遊弋水面,生機盎然。繡法用了多達...
北京永樂2011年春季拍賣會“華彩霓裳”-張信哲先生珍藏清代織繡專場拍賣會拍品,長73,寬76cm。清代粵繡百鳥圖團扇圖片來自圓領,對襟,綴盤花口一枚、銅鎏金幣式花鳥紋扣四枚,明黃色素綢裏,為清代宮廷最高品級服色。坎肩以寶...
粵繡圖片源於_<br>台北故宮博物院藏。此繡軸以素綾為地五彩施繡,追求繪畫的淡雅和細膩。朱啟鈐《存素堂絲繡錄》收錄此幅繡畫。繡丫髻仙童着紫衣雲裳,執雙桃靈芝,引鹿前行,一隻紅蝠(鴻福)迎面飛來,寓“洪福齊...
北京保利國際拍賣有限公司2009仲夏(第8期)精品拍賣拍品。尺寸:250*215;210cm圖片源於粵繡...
中國嘉德嘉德四季第二十六期拍賣會拍品。尺寸:高69cm圖片源於粵繡...
中國嘉德嘉德四季第三十三期拍賣會拍品。尺寸:236*215;192cm清代粵繡百鳥朝鳳圖圖片源自百鳥朝鳳為粵繡傳統題材...
粵繡圖片源於粵繡...
景鴻堂2006夏季青島藝術品拍賣會拍品。圖片源於粵繡...
中國嘉德2011年秋季拍賣會雅玩清賞拍品。尺寸:41*36cm清代粵繡百鳥圖團扇圖片源自米色素綾地上繡百鳥圖,有孔雀、錦雞、鴛鴦、鵪鶉、蜂鳥、雞等等,另有牡丹等各色花卉,畫面充盈,色彩華美富麗。粵繡,也稱廣繡,泛指廣東地方的...
北京保利國際拍賣有限公司2013秋季藝術品拍賣會拍品。尺寸:51*38cm清代粵繡百鳥朝鳳圖圖片源自此粵繡鏡片構圖繁而不亂,色彩絢麗,緞面上針步均勻,針法多變。畫面中錦雞一對棲於樹上,以表五德。樹木呈“S”形向右上方伸展,左...
中國嘉德國際拍賣有限公司2012春季拍賣會拍品。尺寸:113*215;44cm*215;4清代粵繡百鳥圖團扇圖片源自粵繡,也稱廣繡,始見於明末,經百年發展而成為名氣大噪的地方繡,躋身“四大名繡”之列。粵繡針腳齊整,為各地方繡難以企及,構...
北京保利國際拍賣有限公司2011年春季拍賣會拍品。尺寸:高167cm清代粵繡百鳥朝鳳圖圖片源自粵繡...
清代刺繡,高32釐米,上口寬6釐米,下口寬4釐米,故宮博物院藏。此扇套採用七枚二飛白色素緞,用五彩絲線繡制而成。一面繡有杏林春燕,另一面繡有孔雀、牡丹、壽菊、山石。繡線的色彩有粉、淺粉、深藕荷、淺藕荷、深棕駝、香、豆...
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