兩款民間面花—棗花糕的做法

2016-11-19 原料：麪粉、老面、阿膠蜜棗做法：1、麪粉加老面和成麪糰，蓋上保鮮膜，發酵到原麪糰的兩倍大2、把發酵好的麪糰揉成光滑狀3、取一塊麪團，搓成長條4、S形對着捲起來，中間捲上蜜棗5、用筷子在中間夾一下，夾成4個圓6、用小刀在四個...

張亞傑老師的麪塑製作教程課程（11）碩果累累的葡萄製作方法實例演示

2016-11-19 碩果累累製作原料：紫色麪糰100克、翠綠色麪糰50克橄欖綠色麪糰70克赭石色麪糰70克、綠色麪糰100剋制作工具：塑刀1套、小剪刀1把、白膠1瓶、凡士林1盒、梳子1把、襯板1塊（襯板可用木版，各式瓷磚或盤子均可）1用赭石色麪糰塑...

卡通題材製作----聖誕特輯（1)

2016-11-19 來自《傳承與守望》張玉傑老師的新浪博客，感謝作者授權轉載，博客地址：...

如何製作糖畫,糖畫的做法詳解

2016-11-19 糖畫，是以糖為材料來進行造型的。所用的工具僅一勺一鏟，糖料一般是紅、白糖加上少許飴糖放在爐子上用文火熬製，熬到可以牽絲時即可以用來澆鑄造型了。在繪製造型時，由藝人用小湯勺舀起溶化了的糖汁，在石板上飛快地來回澆鑄...

麪塑名家: 著名麪塑藝人李俊興

2016-11-19 李俊興(1893—1980)，著名麪塑藝人。山東菏澤縣穆李村人，幼承家傳，到19歲時已小有名氣，這年他穿過西伯利亞，到莫斯科獻藝。1922年，他29歲，從福州乘船到緬甸、馬來西亞等國表演麪塑技藝。1933年，他又從陸路經廣州到越南、柬埔寨...

麪塑藝術大師 非遺傳承人王玓老師教學招生

2016-11-19 好久沒有更新博客了，真是懶得很，呵呵。對於一直等待博客的朋友説一聲對不起，真的十分抱歉，因為個人時間的原因，沒有太多的時間來製作博客，希望各位喜愛麪塑，喜愛我的作品的朋友們原諒。相信喜歡麪塑的朋友基本上都聽説過王玓...

關於民間藝術捏麪人簡介

2016-11-19 捏麪人，也稱“麪塑”。它以糯米麪為主料，調成不同色彩，用手和簡單工具，再加上色彩，石蠟、蜂蜜等成分，經過防裂防黴的處理，製成柔軟的各色麪糰。塑造各種栩栩如生的麪人形象。是一種製作簡單但藝術性很高的民間工藝品。●捏面...

張亞傑老師的麪塑製作教程課程（2）麪塑在民俗中的遺存

2017-07-12 春節民俗與山西民間麪塑源於先秦而成型於漢代的中國節日風俗，是人類認識自然和征服自然的積澱物。春節是人們對氣候曆法認識上的一個關鍵節日，所以對春節的祭祀活動顯得尤其隆重，精美的麪塑隨着人們的心理需求應運而生，並...

DIY鹽麪糰手工裝飾品製作教程

2016-11-19 鹽麪糰配方：1杯鹽，2杯麪粉，1杯温水，混合所有材料，做成自己想要的造型，等它完全乾掉，就可以作為裝飾品了...

張亞傑老師的麪塑製作教程課程（1）麪塑的定義與歷史

2017-07-12 接到市老年大學的邀請和聘任從3月份到市裏的老年大學開設＜麪塑欣賞與製作＞這一課程，前一段時間設計編寫了這套課程的教學大綱和講義，但是不知道是否適合老年人學習，以前有過給兒童和成年人講授麪塑課程的經驗，但是老年人還...

麪塑名家:微型麪塑藝人曹儀策

2016-11-19 曹儀策(19211976)，滿族正黃旗人，為曹雪芹五世叔孫。曹儀策幼年喪父，因窮困只讀到初中即到家中修車行做記賬先生。由於自幼喜愛小手工藝，在廟會上看到麪塑藝人表演受到啟發，便自己也學着塑造，深得其中之妙，於是日常生活中仔細...

----------手工面藝教程

2016-11-19 -----------來自《傳承與守望》張玉傑老師的新浪博客，感謝作者授權轉載，博客地址：...

麪塑:收藏與觀賞頗受歡迎的手藝品的藝術價值

2016-11-19 成後的麪塑作品，應該放置在室內通風乾爽的環境裏，給予作品大約一個星期的時間，讓作品自然的風乾。如果遇到天氣潮濕，室內濕度比較大（比如夏天），作品便需要兩個星期或是更長的時間才能風乾完成。象書畫等藝術品一樣，麪塑最忌諱...

老年大學麪塑課程第二學期教學大綱手工面藝教程

2016-11-19 老年大學的麪塑課程進行了１０多次課了，離第一學期的結束沒有幾周了，學校和學生都反映還要繼續麪塑課程的學習，覺得需要深入學習的地方還有很多，所以學校讓我安排以後的課程大綱．我的整體構想是通過兩年（每年２個學期３０次課）的學習．用...

麪塑名家:第一代麪塑大師湯子博

2016-11-19 第一代麪塑大師湯子博（1882—1971），原名有彝，藝名麪人湯，通州新城南關人。幼年語遲但心靈手巧，尤喜繪畫，入私塾業餘學畫常廢寢忘食，輟學後愛到畫店觀摩，十五六歲，可畫戲曲人物。當時通州往來藝人極多，山東曹州藝人所塑麪人生動古...

老年大學麪塑系列課程第二課 4

2016-11-19 接到市老年大學的邀請和聘任從3月份到市裏的老年大學開設＜麪塑欣賞與製作＞這一課程，前一段時間設計編寫了這套課程的教學大綱和講義，但是不知道是否適合老年人學習，以前有過給兒童和成年人講授麪塑課程的經驗，但是老年人還...

卡通動物製作---圓形練習（3）----毛毛蟲

2016-11-19 來自《傳承與守望》張玉傑老師的新浪博客，感謝作者授權轉載，博客地址：→微信公眾號：【】萬萬不要關注←...

老年大學麪塑系列課程第一課 2

平面麪塑教學示例一　　＜＜碩果累累＞＞上

2016-11-19 好久沒有發作品了呵呵最近傻忙都沒來家裏發東西，懶了，有的朋友説我沒＂博德＂，呵呵莫怪莫怪！趕緊發一篇補上今天作業！平面麪塑這名字有的朋友聽起來可能有點陌生，其實平面麪塑就是麪塑藉助於一個平面支撐物用各種雕塑技法來表現...

山西民間麪塑、山西太原麪塑文化簡介

2016-11-19 民以食為天，作為麪食的故鄉——山西，很久以來在全國乃至世界倍受讚譽，有句話説的好，世界面食在中國，中國麪食在山西。從有史料記載的東漢算起，經過1000餘年的發展，山西面食在製作上逐漸形成了擀、抻、揪、切、壓、撥、煮、蒸...

張亞傑老師的麪塑製作教程課程（8）麪塑的基本雕塑技法

2016-11-19 麪塑製作的基本技法在麪塑製作中起到重要的作用，是使用工具或藉助手把麪糰造型成需要的形狀的方法。其中技法有很多，在這裏我們詳細介紹其中應用比較廣泛的幾種，包括揉、捏、滾、按、搓、撥、挑、碾、壓片。1揉2捏3滾4按...

張亞傑老師的麪塑製作教程課程（13）麪塑水滴形麪糰製作方法實例演示

2016-11-19 製作題目：玉米、香蕉、白羅卜玉米、香蕉、白羅卜製作原料：黃色麪糰100克、本色麪糰50克、橄欖綠色麪糰20克赭石色麪糰100克、綠色麪糰60剋制作工具：塑刀1套、小剪刀1把、白膠1瓶、凡士林1盒、梳子1把製作過程：1黃色麪糰揉...

民間的喜慶山東饃饃面花圖片欣賞

2016-11-19 面花是我國北方人的主要麪食，歷來有製作面花的習俗。面花在各地有不同的稱謂，有的叫“糕花”，有的叫“面羊”，也有的叫“花饃”。國北方以麪食為主，歷來有製作面花的習俗。面花在各地有不同的稱謂，有的叫“糕花”，有的叫“面...

張亞傑老師的麪塑製作教程課程（17）《馬蹄蓮》製作方法實例

2016-11-19 製作題目：〈〈馬蹄蓮〉〉製作原料：白色麪糰150克、翠綠色麪糰70克、綠色麪糰80克、黃色麪糰50克、赭石色麪糰10克、橄欖綠色麪糰30剋制作工具：塑刀1套、小剪刀1把、白膠1瓶、凡士林1盒、梳子1把、毛筆1枝、黃色顏料、綠...

盤飾*(人物類)

2016-11-19 朋友最近要參加一個烹飪比賽,託我給他做幾個菜餚和點心的盤飾,問清了她要做的點心和菜餚的內容和她自己的要求以後做了幾個(因為還沒有比賽,出於保密的問題每個盤飾對應她要做什麼菜餚和點心我在這裏就不透露拉,希望...

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