自制美味芋圓。手工美食烘焙教程
來源:奇趣手工館 2.1W
不想吃甜品店不和口味的芋圓,不如自己動手做吧!
主要材料:
紅薯,黃薯 適量 | 芋頭 適量 |
生粉 5包(自己決定) | 鍋 電磁爐+電飯鍋 |
水盆 2個(用作涼芋圓) |
所需工具:
手 自己的啊 |
製作步驟:
第1步:
把紅薯,芋頭切塊,丟入電飯鍋。
第2步:
把紅薯,芋頭弄爛。弄爛後加入生粉,慢慢加哦,不能急!直到芋頭不沾手就可以了!(加點白糖或冰糖會甜一些哦。)
第3步:
把和好的料搓成條,用刀切成丁。
第4步:
把切成丁的芋圓放入電磁爐裏面煮(先把水燒開,再放芋圓),芋圓浮上來就可以了!
第5步:
把煮好的芋圓從熱水裏撈出來,放入冷水中涼一下,過的冷水次數越多,芋圓越Q哦!!!!(最好2-3次)
第6步:
過完冷水就可以了! 超Q的芋圓!哈哈
小貼士:
生粉在買乾貨,或商店都有的哦! 芋頭:生粉的比例最好1:1哦!!!