有关山谷的制作知识

2018-07-10 山谷家美食，健康为先，调料只有白醋和盐，咀嚼之下细品莲藕本身的清甜，美味至极！主要材料：莲藕一节400克左右白醋30克盐1克橄榄油20克姜片6～8片辣子4～5只所需工具：普通锅铲制作步骤：第1步：莲藕一节切薄片，约0.3～0.4cm，越薄越入味。切...

山谷家的姜饼手工美食烘焙教程

2018-01-20 传说在圣诞节晚上,如果在圣诞树下吃了姜饼,那么来年会和心爱的人永远在一起.....主要材料：姜饼粉250克蜂蜜85克黄油40克红糖70克牛奶（或淡奶油）30克糖霜部分：克糖粉150克柠檬汁适量色素适量奶油30克所需工具：电动打蛋器小...

清水煮白果——山谷家美食手工美食烘焙教程

2018-07-19 糖水鸡头米、糖蜜桂花、清水煮白果，这些都是秋天的礼物，把秋之韵味留住，一样都不能错过.....笃笃笃，笃笃笃.......一个敲，一个剥.......秋虫鸣叫，是夜安好.......谷谷家的银杏果从剥出到真空包装，放到明年秋天都是这么新鲜哦...

爱上不油腻的早餐—山谷家美食之早餐篇手工美食烘焙教程

2019-02-16 山谷家酷爱素素的食材，吃到食物最朴素的味道，不会因为油腻而产生罪恶感。爱吃又愿意做的美食达人动起来，做出健康早餐让肠胃充满草木的清香，让身体更轻盈........主要材料：各种新鲜时令蔬菜适量鸡蛋有机鸡蛋时令水果自制谷...

有机早餐（五）—by山谷家美食手工美食烘焙教程

2018-11-14 有人说谷谷吃的是“仙人食”，我想说：“特别接地气有木有？”，没生二胎，膀阔腰圆就不对了嘛.......早安各位！主要材料：芦笋四根西兰花100克有机鸡蛋一只卡勒比燕麦三大勺有机西红柿一只黄油小酥饼五块蜂蜜柠檬茶一杯所需工具：煮...

肉松鸡蛋卷饼——山谷家早餐手工美食烘焙教程

2018-08-01 今天的【肉松鸡蛋卷饼】又有改进，七爷御旨把“太仓肉松”换成“台湾新东阳儿童肉松”，果然口感发生很大变化，更加酥松、甜咸适中，口感温润，百吃不厌就对了！悠闲早餐走起.......主要材料：面粉200克水300克葱几根盐1克鸡蛋3只...

圣诞胸针制作——山谷手作手工饰品教程

2018-08-31 天鹅、雪花、花环款胸针,炫亮的施华洛世奇水晶+天然淡水珍珠的完美组合.......主要材料：金属配件各种款式珍珠专用胶一点点尖嘴钳一把所需工具：美工刀制作步骤：第1步：材料准备。第2步：用美工刀整理一下每一个插针。第3步：珍...

桂花赤豆汤——山谷家甜品手工美食烘焙教程

2018-07-25 前些时候做的糖蜜桂花派上用场啦。软糯甜香，不是一般的香哪，哇咔咔.......[主要材料：新赤豆适量水赤豆的5倍以上冰糖适量糖蜜桂花适量所需工具：电饭煲制作步骤：第1步：赤豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、...

山谷家的蔓越莓饼干手工民间工艺教程

2018-01-07 教程跌宕起伏，所以要从晚餐开始......主要材料：素食意味着瘦身的节奏.....晚饭后......想着先做一款饼干给小七。遂准备了低筋粉250克、黄油200克、盐4克、糖粉150克、蔓越莓100克.....牛奶10克所需工具：爱意满满制作步...

山谷星夜-圣诞烘培大放送！手工美食烘焙教程

2018-09-01 第一次约山谷一起玩烘培大概在半年前，那时炎炎夏日我们却做了“踏雪寻梅”！再次与山谷相约已是圣诞来临，希望这次的蛋糕能带给大家温暖的圣诞气息！主要材料：过程中介绍所需工具：烤炉制作步骤：第1步：圣诞烘培大放送啦！哈哈哈哈...

剁椒鱼头——山谷拿手菜手工美食烘焙教程

2018-06-24 恰逢大阅兵，做这款红红火火的剁椒鱼头，和小七共进午餐，陪他补看大阅兵，小酌一杯。威武我军，子民幸福！主要材料：鲢鱼（也叫胖头鱼头）1000克剁椒180克盐10克葱姜酒适量蒸鱼豆豉或雨露适量所需工具：普通厨具制作步骤：第1步：国旗震楼祖...

高粱塌饼——山谷家的饼手工美食烘焙教程

2018-07-27 榨了胡萝卜、黄瓜、雪梨汁，剩下的渣加了糯米粉、高粱粉，捏了几个塌饼，加了盐花，禅食走起，胃觉得好舒胡.......不能算是教程，只能算分享啦。不过，真的很健康，很好吃。主要材料：胡萝卜渣适量糯米粉与高粱粉对等1：1的比例高粱粉与...

清蒸大闸蟹——山谷家美食手工美食烘焙教程

2018-07-20 今晚吃蟹，谁家借点醋？这是老哏。被玩儿坏了的是这样：今晚喝醋，谁家借点儿螃蟹。江浙沪地区把螃蟹叫做大闸蟹！蒸螃蟹保留了最多的营养，比煮要好。蟹醋的调配很重要，镇江陈醋、太古细砂糖、小车麻油、六月鲜淡酱油......杀生了...

山谷家的抹茶奶香饼干制作手工美食烘焙教程

2018-01-12 麦子说：山谷可以去豆果网发教程！山谷说：偏不去，就爱给手工客的乡亲发福利！矫情吧，哈哈......主要材料：抹茶粉10克，低筋粉190克*2，白砂糖50克*2，无盐黄油120克*2，鸡蛋2个所需工具：电动打蛋器，刮刀，硅胶搅拌铲、网筛、饼干模具、各种...

酸辣木耳笋——山谷凉拌菜手工美食烘焙教程

2018-07-15 滑润脆爽的口感，酸辣鲜嫩的味觉，山谷家的凉拌酸辣黑木耳搭配偶尔所得的鲜玉米笋，黑白配，绝了！【素中之荤】黑木耳含有人体必须的8种胺基酸和维生素，还含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛、洗肠、润肺、...

油油豆腐焖笋——山谷家美食手工美食烘焙教程

2018-08-25 最近吃素比较多。早上在菜场竟然发现了春笋，赶紧入手携几个回家解馋，一路臆想着嫩笋的鲜美，竟自顾自流下口水来了......主要材料：竹笋三四个油豆腐2元钱六月鲜红烧酱油30克白糖20克六月鲜淡酱油10克盐1克所需工具：炒锅制作...

山谷家：柠檬戚风蛋糕美食手工美食烘焙教程

2018-01-31 山谷也只是烘培初学者，缺乏高超的技法和经验，但山谷认为最重要的是料理时的专注，不经意间感情的投入，愉悦的心情，你的作品就有了生命，把快乐传递出去。假如做菜的人都不快乐，吃饭的人又怎么会开心呢？主要材料：低筋面粉75克蛋清...

山谷家的秘制烤猪肋——献给肉食动物们手工美食烘焙教程

2018-05-27 大热天丝毫不会影响吃货的胃口，他们总能找到弥补自己的美食，小七就是这样爱吃......而他人生最大的成功，就是找对了伙伴！山谷最愿意做的事——宠爱你，小七！（开场白有点“虐尽天下单身狗”的意思，山谷这厢赔礼啦，见谅见谅）主要材...

翡冷翠——山谷拿手菜手工美食烘焙教程

2018-06-27 对色彩的敏感看着青翠的豇豆和翡色的肉末相拥不禁为色彩之美而感动看着小七细细地品尝神情从疑惑转为朗然山谷忐忑的心也安定了多年的相处浪漫都化为了体贴与包容感谢彼此都没有松开手奢侈在未来永远相厮守在这暖洋洋...

山谷家——葡式蛋挞手工美食烘焙教程

2018-01-23 30分钟就OK，美味挡不住.......主要材料：低筋面粉7克淡奶70克糖粉15克炼乳20克鸡蛋1只牛奶100克所需工具：电动打蛋器搅拌桶搅拌棒勺子晒网制作步骤：第1步：鸡蛋糖粉打发.....第2步：加入炼乳，牛奶、淡奶油，打发......第3步：筛入低...

情人节珍珠玫瑰——by山谷手作手工趣味制作教程

2018-10-13 山谷也来凑个趣儿！【情人节玫瑰珍珠胸针】可以别在胸前，也可以戴于发髻，超美天然淡水珍珠珠光熠熠，不失为情人节首选礼物：亲爱的，好爱你！主要材料：胸针托天然淡水珍珠胶水所需工具：软布制作步骤：第1步：准备好玫瑰花胸针托，珍珠打...

有机早餐（六）—by山谷家美食手工美食烘焙教程

2018-11-14 打个底，然后去喝喜酒.......主要材料：西兰花100克山药100克鸡蛋一只有机西红柿一只香蕉一只玉米炖蜜枣甜羹适量蜂蜜柠檬茶一杯所需工具：煮锅制作步骤：第1步：开水放入盐花，丢进西兰花，煮一分钟左右，就可以有很好的口感和色泽了...

六一儿童节特辑！—by山谷美好手作分享手工美食烘焙教程

2019-01-06 这个分享从抹面开始，戚风蛋糕胚已经分享的太多了，抹面也做过好几个分享，所以这次是简单的教程，各位多多包涵！祝：手工客朋友们六一儿童节快乐！主要材料：安佳鲜奶油400克戚风蛋糕坯两片芒果或其他水果草莓几个、芒果若干糖粉40...

香肠焖蛋——by山谷家美食手工美食烘焙教程

2018-10-16 朋友腊月做的腊肠赠与山谷，山谷称习惯称之为香肠，过了年，到了吃香肠的时候了，山谷做了一道家常菜—香肠焖蛋，小七来捣乱，讨厌鬼！主要材料：自制香肠，腊肠200克左右鸡蛋4只葱三四支盐1克料酒8克适用油10克所需工具：平底锅制作步骤...

山谷家——盐渍樱花手工美食烘焙教程

2018-03-13 （カンザン関山Cerasusserrulata‘Kanzan’），是在日本广泛使用的樱花茶和樱花点心食材。今天山谷要和小盆友们分享制作盐渍樱花的美好过程，以及我的作品。主要材料：关山樱200克海盐40克米醋或者梅醋40克所需工具：容器制作步...

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