有关蛋黄的制作知识
一直喜欢各种中式点心，自己动手，丰衣足食。主要材料：水油皮：中筋面粉200g白油75g糖30g盐5g水80g油酥:低筋面粉140g白油270g馅料:豆沙馅500g蛋黄10个鸡蛋1g所需工具：烤箱制作步骤：第1步：准备材料第2步：蛋黄加朗姆酒泡一下，白酒...
苏州本地有一款猪名曰：梅山猪，梅山猪个小膘厚，从乳猪到出圈起码要养个10来个月甚至一年，所以产量极低，究其原因是：梅山猪不吃精饲料，以糠麸为食，菜蔬为辅，所以其肉质鲜美细腻无腥味儿，因此物以稀为贵。山谷选用上乘梅山猪肉，以及...
图片转自网络出处见水印主要材料：如图所需工具：锅制作步骤：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：第10步：第11步：第12步：...
这是一款中式点心，做法稍有点复杂，只要学会这款点心，什么荷花酥、凤梨酥、桃酥、老婆饼……都是小意思。主要材料：油酥低筋面粉120g猪油60g油皮中筋面粉150g猪油50g白糖5g水65g豆沙400g鸭蛋黄15个鸡蛋黄2个黑芝麻适量所需...
炒鸡简单的胸针，冬天到了，可以别在毛衣上面，软妹子们快学起来~主要材料：不织布白色10.10cm不织布黄色10.10cm胸针零件1个所需工具：剪刀保丽龙胶水制作步骤：第1步：画出蛋白的形状，并剪出~第2步：画出蛋黄形状，并剪出~第3步：将蛋黄...
图片转自网络出处见水印主要材料：如图所需工具：锅制作步骤：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：第10步：第11步：...
山谷不忍心12个月的美羊羊吃一些重油的饼干，特别制作了这款无油蛋黄饼......主要材料：低筋粉60克，蛋黄100克（约7个），细砂糖35克，蔓越莓碎30克，炼乳10克所需工具：烤箱烤盘打蛋器裱花嘴.....制作步骤：第1步：食材准备......另外还有...
这款饼干是我改良版的蛋黄饼干，也可以做成手指饼干，只是形状改变一下就行，也可以当蛋糕围裙！主要材料：鸡蛋2个糖粉50g低筋面粉50g所需工具：电动打蛋器手动打蛋器秤量匙制作步骤：第1步：今天的阳光很棒，给朋友家的小宝宝做的小点...
有点小恶心？而且有点毁……非原创是B站里面一个叫soozooya的up主原创的有兴趣可以看看然后我的教程是有点改动的_____寒时出品主要材料：大玻璃碗或者干净的可以用来放面团的糯米粉低筋面粉巧克力色素黑色和黄色黑色我没...
非常容易主要材料：糖粉50g面粉90g蛋黄2个全蛋1个泡打粉2g所需工具：打蛋器烤箱制作步骤：第1步：二个蛋黄一个全蛋第2步：其余材料第3步：打发加糖分三次第4步：有明显纹路就停第5步：加奶粉第6步：面粉，搅拌均匀，翻拌第7步：装入裱花袋第8...
原来这样就能做到！在看这个影片之前，我从来不知道鸡蛋可以这样做，不打碎蛋壳就能把蛋黄蛋白打散，看起来就像魔术一样，因为我们知道，只用手摇晃鸡蛋的话很难达到这样的效果。快点来学习一下吧！▼把鸡蛋放入衣服袖子中。▼把鸡...
转载的主要材料：后面还有所需工具：后面还有制作步骤：第1步：1.鸡蛋黄和蛋白分离，放入干净的容器里。第2步：2.加入细砂糖。第3步：3.用电动打蛋器中速打发，打发的过程中，蛋黄色泽慢慢变浅，体积也慢慢膨大，直到打至蛋黄糊起纹路，变得...
转自好豆菜谱主要材料：中筋面粉300克猪油105克+120克白砂糖50克水120克低筋面粉240克红豆馅820克熟咸蛋黄32个红曲粉4克抹茶粉4克蛋黄液适量（涂表面）黑芝麻适量（撒表面）所需工具：烤箱面包机制作步骤：第1步：第2步：第3步：第4步：第5...
学习中不喜绕行主要材料：画纸所需工具：铅笔彩铅制作步骤：第1步：起稿第2步：先上一层黄色再找变化第3步：第4步：第5步：第6步：用蓝色把芝麻的形勾一下第7步：第8步：第9步：第10步：第11步：第12步：盘子留点高光第13步：第14步：第15步：用针管笔把...
月饼节快要到了，好多人跟YAO妞说，可以开始做月饼啦！可惜自个儿对月饼真没啥爱！看来看去一个样，味道也一般！还是钟爱蛋黄酥！蛋黄的香，豆沙的甜，麻薯的软糯，外壳又香又酥松！切开一层层包裹着馅儿，视觉与味觉的双重享受！主要材料：低筋...
好吃的蛋黄酥，捏起来也很简单主要材料：超轻粘土所需工具：压泥板制作步骤：第1步：白色加一点点黄，揉捏成半圆形第2步：黄色搓圆压成薄片第3步：盖在之前的白馒头上，用手指随意拖沾边缘第4步：色粉上色，褐色，烘烤状第5步：上完色的样子第6...
母上大人点名要吃，再费时费力也得做!主要材料：黄油45g（水油皮）45g（油酥）中筋粉120g（水油皮）70g（油酥）糖8g热水50g豆沙馅30g/个鸭蛋黄（熟）适量鸡蛋（生）1个所需工具：烘焙工具若干制作步骤：第1步：水油皮：中筋粉+牛油+开水+糖油酥：中筋粉+牛...
技术活哦别轻易入坑主要材料：琥珀蜜蜡原石一块手持电动钻一个磨头看需求心一心一用所需工具：开始哈哈制作步骤：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：第10步：第11步：第12步：第13步：第14步：第15步：第16步：第17步：第18步：...
香香的咸蛋黄遇上鲜美的蟹，别样滋味在味蕾绽放主要材料：蟹适量咸蛋黄适量葱姜适量料酒适量胡椒粉适量盐适量生粉适量所需工具：锅制作步骤：第1步：把蟹洗干净，切成两半（我用的是石蟹8个，也可以用梭子蟹）第2步：葱姜切段切片第3步：锅...
经典得中式糕点，在我做的甜品中，最受欢迎，果然大家还都是中国胃啊！主要材料：中筋面粉155g黄油92g砂糖30g低筋面粉90咸鸭蛋黄15g红豆沙378生蛋黄1个熟黑芝麻少许所需工具：擀面杖1个橡胶刷1个保鲜膜1张制作步骤：第1步：将种筋面...
很好做主要材料：低筋面粉90糖50鸡蛋1个蛋黄2个所需工具：刮刀盆子裱花袋塞子电动打蛋器电子称制作步骤：第1步：材料第2步：分蛋。两个蛋黄，一个鸡蛋第3步：打出泡沫，加糖分三次第4步：开打！第5步：加糖第6步：第7步：加糖第8步：打到把蛋液低...
广式蛋黄月饼的做法，中秋节大礼包送上!!今年来一个质的飞跃，自己做月饼吧~真的没想象中复杂!新手或想偷懒的亲放心大胆地跟着做吧，有详细图解。...
啦啦啦主要材料：奶黄馅↓鸡蛋2个糖90克牛奶50克面粉30克植物油30克水油皮↓面粉130克植物油28克糖10克水65克油酥皮↓面粉150克植物油75克其他↓蛋黄1个所需工具：盆或碗三个烤箱搅拌的东西制作步骤：第1步：把前面需要的奶...
，主要材料：，所需工具：，制作步骤：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：第10步：第11步：第12步：第13步：第14步：第15步：第16步：第17步：第18步：第19步：第20步：小贴士：无...
简单易学，micki也是烘焙小白……这是跟着朋友制作的……micki朋友厉害！威武了喂！主要材料：低筋面粉90g细砂糖50g泡打粉2g蛋黄2个鸡蛋1个所需工具：烤箱1个玻璃容器1个打蛋器1个橡皮刮刀1把裱花袋1个筛子1个不锈钢容器1个制...
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