【茶点】抹茶流沙包手工美食烘焙教程

港式茶点中有一道经典的茶点－流沙包，吃过它的人都说对它念念不忘。
抹茶味的表皮配上金黄的流沙内馅，视觉与味蕾的双从享受！

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

酵母加入牛奶中搅拌至无颗粒

第2步：

加入面粉和抺茶粉搅拌均匀

第3步：

揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵至2倍大

第4步：

蛋黄压碎

第5步：

加入糖和室温软化的黄油

第6步：

搅拌均匀后再加入奶粉搅拌均匀

第7步：

面团发好后压成中间厚，周围薄的面皮。

第8步：

包入内馅，收口向下放入蒸锅再发酵半小时后蒸10分钟

第9步：

小贴士：

教程中的材料用量可以制作4个流沙包，如果要制作更多，可以自行加倍用量