【DIY鲜芋仙】芋圆手工美食烘焙教程

2018-09-13

【DIY鲜芋仙】一直爱吃鲜芋仙的芋圆有木有！身为中华小当家的我，终于忍不住尝试了自己做鲜芋仙，口感Q弹，爽滑！妹妹的评价是以后不用去店里吃了！

主要材料：

所需工具：

锅

盆

制作步骤：

第1步：

洗干净所有菜

第2步：

南瓜，紫薯，芋头去皮切块，芋头去皮容易导致手痒，要戴手套操作！

第3步：

上锅蒸，用叉子叉透就是蒸好了

第4步：

红薯淀粉，马铃薯淀粉4:1比例搅拌均匀

第5步：

在薯泥里加入淀粉和白糖，白糖根据自己口味，喜欢甜就多加，开始揉面团

第6步：

不断的加入淀粉，搅拌均匀，揉面

第7步：

直到形成面团，摸起来不湿润成形就可以了，面团多柔才Q弹！

第8步：

面团揉成长条，切断

第9步：

紫薯，南瓜同理，紫薯干需要加一点水来揉，南瓜湿，需要拎干水

第10步：

开锅后下入芋圆

第11步：

浮上来就是好了，拎起放入冷水里。

第12步：

拎干

第13步：

南瓜的多么晶莹透亮

第14步：

自己做的不仅好吃还没有添加

第15步：

提前泡好红豆，会更好煮

第16步：

先煮红豆，差不多了加入地瓜和冰糖，冰糖根据自己口味加，最后加入芋圆

第17步：

好吃的不得了，又有营养，这才是真正的天然无添加