【转载】凤梨酥手工美食烘焙教程

有一丢的难度，但还是有一点简单哒～

主要材料：

菠萝       1个（连皮带重1500g）	冬瓜       1250g
黄柠檬       1个	盐       6g
砂糖       200g	麦芽糖       100g
奶油       150g	低筋面粉       300g
鸡蛋       1个	糖粉       50g
奶粉       25g	苏打粉       8g
水       25g

所需工具：

榨汁机       1个	烤箱       1个
几个碗	搅拌机       自动的
过滤器	秤
正方形模子

制作步骤：

第1步：

原料哦～

第2步：

烤箱预热150度

第3步：

菠萝去皮

第4步：

冬瓜去皮

第5步：

菠萝冬瓜一起榨汁

第6步：

加热拌炒收干

第7步：

加入柠檬汁、砂糖、盐、麦芽糖。

第8步：

拌炒继续收干

第9步：

放冰箱冷藏备用

第10步：

奶油和糖粉打发（用自动的）

第11步：

奶粉面粉过筛

第12步：

小苏打溶入水

第13步：

搅拌～搅拌～

第14步：

揉成面团

第15步：

面团15g，馅料25g（馅料是在冰箱里拿出来的）

第16步：

面团要这样

第17步：

馅料包在这里

第18步：

包成这样

第19步：

烤箱托盘淋油

第20步：

第21步：

150度18分到20分钟

第22步：

成品～～