自制蛋糕手工美食烘焙教程
来源：奇趣手工馆 9.09K
五一节，去哪里都是人山人海，节日恐惧症有木有？索性宅家里，做个地道的吃货，来犒劳一下平时忙碌的自己！
主要材料：
| 低筋面粉 三勺 | 糖 两勺 |
| 鸡蛋 6个 |
所需工具：
| 打蛋器 一个 | 平底锅 一个 |
制作步骤：
第1步：
6个鸡蛋蛋清蛋黄分离
第2步：
蛋清里加糖
第3步：
开始打
第4步：
打成这样乳白色泡沫，以盆子倒扣不会掉下来为标准
第5步：
加蛋黄搅匀
第6步：
加面粉，和两勺调和油
第7步：
搅匀
第8步：
平底锅里加一勺调和油盖上盖子预热80度，打开，用热油把锅抹匀，把打好的蛋糊倒进去，震几下锅，让蛋糊里的气泡冒出来，弄破它，好了，盖上盖，最小火烤。中途可以揭锅盖看的，用一根牙签在最中间插下去再提起来，如果不粘牙签，就说明烤好了，赶紧关火，拿出来。完成！
第9步：
开吃吧，朋友迫不及待了，哈哈…
小贴士：
注意火不能太大哟，要不然还没熟就糊了！
