酸奶慕斯蛋糕手工美食烘焙教程

这是一款失败的蛋糕，冰冻过后还是蛮好吃的，所以就随便看看吧，想学的可以自己再多搜索一下方子。

主要材料：

淡奶油	无糖消化饼干
酸奶	糖
吉士粉	黄油

所需工具：

6寸活底模

制作步骤：

第1步：

饼干。

第2步：

饼干底和黄油混合压实。

第3步：

我猕猴桃不应该放，会出水…

第4步：

酸奶。

第5步：

加入糖。

第6步：

吉利粉。

第7步：

用5倍水化开。

第8步：

倒入酸奶。

第9步：

搅拌均匀。

第10步：

淡奶油打发到8分左右。

第11步：

和酸奶翻拌均匀，倒入模具。

第12步：

冰箱冷藏过夜，用热毛巾捂一下脱模。

第13步：

装饰。

第14步：

装饰。

第15步：

太软无法成型，索性冷冻，味道还不错。

小贴士：

这个是不成功的慕斯蛋糕，所以具体的量我就不写了。