酸辣板面（家庭版）手工美食烘焙教程

简单易学

主要材料：

面粉，肉，郫县豆瓣酱

盐，鸡精，新鲜叶菜

所需工具：

锅铲，擀面杖，油

制作步骤：

第1步：

锅内放水烧开，把青菜焯熟

第2步：

炒锅烧热放油，放入肉末（油温不要太热）放入郫县豆瓣酱一起翻炒，肉变色后放入少量醋，盐翻炒，最后倒入料酒翻炒出国

第3步：

活好的面做出剂子，搓成长条备用

第4步：

把长条赶成片状，同时锅内放水加人少量盐和鸡精，待水开后放入赶好的面皮

第5步：

把煮好的面捞出，放入焯好的青菜浇上煮面的水，加入炒好的肉末，一碗简易板面就做好了