太妃杏仁糖手工美食烘焙教程

太脆太好吃了，不做你怎么能知道

主要材料：

杏仁       200g	黄油       125
细砂糖       180	糖浆       30
水       50	盐       3

所需工具：

奶锅       刮刀

温度计

制作步骤：

第1步：

杏仁用刀切碎

第2步：

黄油加热至融化

第3步：

加入水，细砂糖，糖浆

第4步：

边加热边搅拌

第5步：

至154°加入盐，继续加热至160°离火

第6步：

加入杏仁拌匀，因为要赶紧拌匀不然就硬了所以没拍

第7步：

两片烘焙纸包着用擀面杖擀薄一些，厚度自己定，放凉以后再切块，非常好吃

第8步：

成品没有拍，用一下网上的