卤鸡爪手工美食烘焙教程
卤你真真是为了你好,为了让你更“红”……
主要材料:
鸡爪 | 白糖 |
酒 | 老抽 |
生抽 |
所需工具:
锅 |
制作步骤:
第1步:
将鸡爪洗干净并沥水
第2步:
个人爱好把脚指甲去除,不然老觉得太逼真了……
第3步:
准备白砂糖
第4步:
锅热下油,放入酱片等,再放入白糖让它融化变色
第5步:
去除指甲的鸡爪
第6步:
油热糖化时即放入鸡爪翻炒
第7步:
放入酒、生抽、老抽等佐料,并加入适量水
第8步:
大小火控制好,此时煮了十分钟……
第9步:
最后注意收汁,上桌,那个色味俱佳……
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