奶香糯米窝窝头手工美食烘焙教程

扎实口感的

主要材料：

玉米面       140g	糯米粉       130g
奶粉       50g	糖       35g
清水       150g

所需工具：

厨房秤	蒸锅
搅拌盆

制作步骤：

第1步：

成品

第2步：

玉米面140g

第3步：

糯米粉130g

第4步：

奶粉50g

第5步：

把除了水以为的材料都混合在一起，拌匀

第6步：

一点一点加入水，揉至面团光滑不粘手（多揉几下，水会慢慢被吸收）

第7步：

将面团分成16个小团子，每个31g左右（500g÷16个=31g，自行换算，即面团总量÷需要个数=每个小面团重量）

第8步：

第9步：

可在其中加入喜欢的陷（蔓越莓，红枣，豆沙等等）

第10步：

左手拿面团，右手拇指按入面团，其余四指并在一起转圈，做出窝窝头造型

第11步：

入蒸锅，大火蒸10――15分钟即可