酱香饼的做法 转手工美食烘焙教程

土家酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。2009年春在湖北开始流行，现已普及全国各大中小城市。

主要材料：

主料 3人份中筋面粉300克辅料水淀粉适量、水200毫升、甜面酱2勺、豆瓣酱2勺、孜然粉1茶匙、熟白芝麻适量、小葱适量、五香粉适量、蒜蓉辣酱1勺

所需工具：

平底锅

制作步骤：

第1步：

主角登场，有好多朋友不知道甜面酱是什么，那你一定没有吃炸酱面😊。这次上镜，牌子不需要和我这一样的，因为我也不只用这一个牌子

第2步：

面粉加70度热水和成软一点的面团醒面20分钟。70度的意思不是让你去测量，意思就是不适开水马上和面，有点烫手的水吧，差不多就可以

另外，如果面擀的较硬，最好是做火腿饼，以后会有教程。

第3步：

烧热油，先下郫县豆瓣酱炒出红油，再放入甜面酱、蒜蓉辣酱、加半小碗水熬开，加白糖、孜然粉

第4步：

最后来点水淀粉增稠

第5步：

盛出备用，可以多做，这个酱拌面、炒菜炒鸡棒

第6步：

取一小块儿面擀成圆薄片，抹上一层油，撒上少许五香粉，切饼的一半口

第7步：

从一边卷起。

第8步：

收圆接口捏紧压底下

第9步：

平底锅抹油，擀成薄饼下锅前再用手抻薄点儿，比锅底大些

第10步：

小火烙到起鼓翻面

第11步：

刷上做好的酱料、撒上点儿芝麻，香葱。掀开看下饼底金黄色脆皮就可以了

第12步：

第13步：

开学后还会发这些教程哦😊。喜欢😍的关注下哦😄。 ps：当然还会有别的啦

第14步：

第15步：

有人想要酸辣粉的教程吗😊，评论给我哦😄。

小贴士：

喜欢的关注下我。我会把更好的教程发给大家哦😊