西米的快速煮法手工美食烘焙教程

喜欢西米QQ的口感，平时去逛街也总会买杯西米饮品来喝喝，但是按照常规的做法煮西米很费功夫和时间，西米好吃不好煮啊！今天介绍一种快速的煮法，轻松应对调制西米饮品

主要材料：

西米

水

所需工具：

煮锅	容器
漏勺

制作步骤：

第1步：

准备西米

第2步：

西米加入清水浸泡十五分钟以上（这步很重要）一定要让西米吸足水份，各种牌子的西米吸水率会各有不同，泡好后捏一两颗咬开看看西米吸透水没有，中心的白点越小越好

第3步：

漏勺沥出多余水份

第4步：

煮锅烧开水至沸腾状态

第5步：

将漏勺放进煮锅，轻轻在开水中晃动漏勺烫煮西米

第6步：

如图，烫煮至西米渐渐变为透明的颜色就好了

第7步：

在清水中过凉

第8步：

看看，是不是已经成了一颗颗透明的小珍珠了

第9步：

制作好的西米如果没用完可装进干净的容器进冰箱冷藏短期保存

第10步：

这是早上做的西米豆沙羹

第11步：

也可加入芒果、榴梿和椰汁牛奶制作甜品，总之你喜欢吃什么水果都可以加进去

第12步：

这是夏天做的椰汁芒果西米露，冰镇后非常好喝哦

小贴士：

觉得此法好用的话，多给鼓励我哦！