抄手(我只在四川吃过)手工美食烘焙教程
来源:奇趣手工馆 2.3W
莫要怪我,家里肉馅多的。今天以处理完了。我们四川管这个叫抄手,和饺子的原理其实是一样一样的。
主要材料:
抄手皮 一张 | 肉馅 适量 |
所需工具:
手 一双。 |
制作步骤:
第1步:
这就是抄手皮,不晓得你们见过没。和馄饨皮一样都是方的,但他较厚。肉馅放在一角。
第2步:
卷起来,只卷到一半。
第3步:
接下来三部一气呵成,先左折过来,再右折过来。(左右不用按顺序)
第4步:
在重合的地方捏一下就好。
第5步:
完工。
小贴士:
肉馅不能太多会破,太少就不像元宝了。自己估摸着来。嘿嘿。