匠心制爱‖火焰煎饺,上海的锅贴手工美食烘焙教程
来源:奇趣手工馆 3.12W
所谓的火焰就是喷了高度酒,照片无法表达啊!gif也发不了,想看视频和我说
主要材料:
猪肉糜 300g | 小葱 10g |
姜末 10g | 麻油 10g |
生抽 30g | 鸡精 1g |
白胡椒 少许 | 鸡蛋 一枚 |
水 20g | 饺子皮 |
所需工具:
料理工具 |
制作步骤:
第1步:
全部材料
第2步:
300g肉糜倒入10g蒜末,10g小葱
第3步:
倒入10g.生抽30g.1鸡蛋.鸡精.白胡椒少许
第4步:
搅拌过程中加入少许的水
第5步:
朝一个方向搅拌,搅拌到起粘
第6步:
350g可以做45个左右
第7步:
放油,放入煎饺。加水与饺子顶部平行,盖盖子。收干,撒芝麻和小葱
第8步:
喷烈酒点过,当然可以省略这步