我想来曲【东风破】_教你做彩花冰皮月饼手工美食烘焙教程

是时候练练手做月饼了。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

180ml牛奶+30g糖搅匀。

第2步：

糯米粉50g，粘米粉40g,澄粉30g混合。

第3步：

油10g与牛奶一起加入粉料。

第4步：

搅匀。

第5步：

面糊盖保鲜膜微波高火3分钟。拿出来搅动下，如果没熟就再微波下。直到面糊凝固软硬合适。凉了揉均匀。

第6步：

分出一小块加色素粉。

第7步：

做成各种颜色的面团。

第8步：

加色素的过程中觉得干就蘸点水。

第9步：

做好了彩色面团。

第10步：

盛下的白面团就可以包餡了。
模具花片上撒少许糯米粉，在想做彩色的位置放上彩面团，安置到模具里。把包好的月饼胚放进模具按压制作。（制作过程买来的模具上有更详细的说明）

第11步：

制作过程没手拍照，直接成品图。

第12步：

颜色，花样自己斟酌就好。

第13步：

今年就自己动手做来送亲朋。

小贴士：

1,所有材料工具淘宝搜冰皮月饼就可以找到。
2,制作过程中面团干了就少蘸水揉下。
3,包好的月饼胚四周摸些糯米粉再塞进模具，方便脱模。
4,冷藏存放。