可乐鸡翅（转）小制作手工美食烘焙教程

美味

主要材料：

鸡翅       8	可乐       半瓶
葱       适量	姜       2片
生抽       适量	料酒       适量
老抽       适量	盐       适量
鸡精       适量

所需工具：

刀       1

制作步骤：

第1步：

把鸡翅洗净后背面划几刀，正面用牙签扎些小眼方便入味。

第2步：

锅中添水烧开后放入鸡翅焯一下，捞出过凉水后擦干表面水份

第3步：

葱切小段，姜切片

第4步：

锅中放适量油烧热后改小火放入冰糖化开。

第5步：

把鸡翅倒入锅中翻炒均匀挂上糖色

第6步：

放入葱姜翻炒均匀

第7步：

倒入生抽，料酒和老抽把鸡翅翻炒上色。

第8步：

8.
倒入可乐大火烧开改小火炖煮十五到二十分钟。

第9步：

汤汁粘稠时放入盐和鸡精调味，改大火收汁。

第10步：

装盘开动！

小贴士：

小贴士
因为是用可乐炖鸡翅，所以不需要放太多老抽，防止颜色过深。