第一次做香芋糕手工美食烘焙教程

来源:奇趣手工馆 1.19W

第一次做香芋糕

小时候经常吃妈妈做的,现在出来工作少回家很久没吃到妈妈做的了,突然想吃就自己动手试着做的,勇气可嘉,点个赞吧(≧∇≦)

主要材料:

  面粉       500克  香芋       1kg

所需工具:

  盘子       几个  刨丝工具       1个
  小刀       1把  3角架       1个

制作步骤:

第1步:

第一次做香芋糕 第2张

芋头削皮

第2步:

第一次做香芋糕 第3张

把芋头刨丝(注意这工具很容易伤到手)

第3步:

第一次做香芋糕 第4张

一会功夫就完了,然后把它放锅里炒一下,加点姜丝,放盐调好味道

第4步:

第一次做香芋糕 第5张

拿个大点的盘子把500克的干面粉加水变成湿粉

第5步:

第一次做香芋糕 第6张

记得不稀不稠

第6步:

第一次做香芋糕 第7张

把份舀到一个平矮的盘子里再配上煮好的香芋,不需要放太多香芋

第7步:

第一次做香芋糕 第8张

搅拌均匀

第8步:

第一次做香芋糕 第9张

放入锅里蒸

第9步:

第一次做香芋糕 第10张

大概15分钟,拿筷子松开一个小洞,看到没有白色的生粉说明已经熟了

第10步:

第一次做香芋糕 第11张

起锅后可以在表面放点油,再划开一小块的,又或者可以放锅里油煎一下更香更美味^_^

第11步:

第一次做香芋糕 第12张

500克的面粉做的挺多的,来吃咯(≧∇≦)

小贴士:

生粉搅拌成湿粉的时候刚开始不要放太多水,慢慢的加水,如果一下子水放多了太稀了就调不回来了,除非有留一点干粉!喜欢的可以自己做来尝尝^_^

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