曲奇牛奶杯手工美食烘焙教程
来源:奇趣手工馆 2.91W
主要材料:
低筋面粉 160克 | 红糖 65克 |
糖粉 43克 | 黄油 85克 |
蛋黄 1个 | 巧克力豆 30克 |
奶粉 20克 | 巧克力 适量 |
牛奶 适量 | 开水 适量 |
所需工具:
烤箱 一台 | 大容器 两个 |
纸杯模具 一套 | 保鲜膜 一张 |
制作步骤:
第1步:
黄油加糖粉和红糖打发
第2步:
再加蛋黄打发均匀
第3步:
一次过筛所有的粉类翻拌均匀
第4步:
成酥粒状态再加入巧克力豆轻轻搅拌均匀
第5步:
用手轻轻捏成一个球包入保鲜膜冷藏松弛10分钟左右
第6步:
拿出分成一个个小球放入模具,整成自己想要的杯子形状,放入预热好的烤箱180度烤20分钟左右
第7步:
巧克力隔热水融化,均匀的刷在曲奇杯表面,直到巧克力凝固就可以吃了
第8步:
根据自己的口味倒入饮品,可以享受你的成果啦!
第9步:
我还加了些昨天做的牛奶椰丝小方,冰冰凉凉的感觉特别适合夏天
第10步:
谢谢亲爱的们支持!
小贴士:
黄油要打到体积变大颜色变浅才是最佳的效果
巧克力豆一定要尽量小一些,太大会影响杯子形状
面粉过筛后不可过度搅拌,以免出筋
烤箱的温度主要根据自家烤箱的情况而调整
刷完巧克力酱之后,要等到完全凝固才可以倒入饮品哟