小四卷手工美食烘焙教程
来源:奇趣手工馆 7.79K
在鲜奶蛋糕的领域中,算是非常简单滴了,也适合我这种菜鸟捣鼓捣鼓…
主要材料:
淡奶 200克 | 低筋面粉 40克 |
油 40克 | 鸡蛋 4个 |
水 40克 | 绵白糖 10+30+20 |
所需工具:
烤盘 |
制作步骤:
第1步:
蛋黄、蛋白分开,蛋黄中加入10克糖、油调匀。
第2步:
加入水调匀。
第3步:
筛入低筋面粉。
第4步:
调匀。
第5步:
蛋白加入30克糖,打发好。
第6步:
把蛋白拌入蛋黄中,上下翻拌,不要打圈。
第7步:
在烤盘中铺上油纸,倒入面糊,刮平。
第8步:
烤箱180度15—18分钟,上色即可。
第9步:
打发淡奶油,200克加入20克糖。
第10步:
把打好的淡奶油刮上去。
第11步:
包起来卷好,放冰箱半小时即可享受美味啦。
第12步:
切开…开吃…^_^