金针菇炒肥牛手工美食烘焙教程

冬季懒人必备菜之金针炒肥牛！！方便美味下饭。

主要材料：

金针菇	肥牛
青红椒	耗油
糖

所需工具：

锅

制作步骤：

第1步：

准备好金针菇、肥牛、青红椒。

第2步：

金针菇切根撕开，青红椒切丝。

第3步：

清水烧开，放入姜片、葱、料酒，将肥牛放入焯水后捞出沥干。

第4步：

再烧开一锅水，放入金针菇焯水后捞出沥干。

第5步：

锅烧热放入油烧热，加入耗油、糖炒散开。

第6步：

倒入金针菇、青红椒丝，翻炒上色。

第7步：

将肥牛加入翻炒。

第8步：

加入盐调味。

第9步：

翻炒均匀后盛出开吃。