冰淇淋制作方法手工美食烘焙教程

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主要材料：

鸡蛋，牛奶，白糖       鸡蛋2个，牛奶250克，白糖50克

所需工具：

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制作步骤：

第1步：

鸡蛋只要蛋黄(>_<)

第2步：

称50克白砂糖

第3步：

然后倒入蛋黄里

第4步：

把两个小蛋蛋和白糖搞在一起。只有筷子的就慢慢打个一个小时，幸好我有秘密武器—— 打蛋器君。打成奶油状就OK了

第5步：

牛奶倒在锅里

第6步：

用小火煮到微开

第7步：

用勺子把牛奶慢慢倒入蛋黄液。边倒边搅不要一下子倒入。牛奶很烫。不然就只能吃蛋羹了

第8步：

把混合液倒入锅里煮沸， 晾凉点然后滴几滴醋给鸡蛋去腥， 我打算做一半原味一半咖啡味

第9步：

先准备咖啡粉因为是咖啡豆磨得不是很细腻所以用筛子筛一下。小伙伴们也可以用各种草莓粉巧克力粉等等开动小脑筋

第10步：

装入模具
好了。放入冰箱冷冻。每隔半个小时就搅拌一次。大概搅拌四五次就好啦^O^