今日早餐：芝士葱炒蛋。手工美食烘焙教程

炒个好看又美味的蛋。

主要材料：

鸡蛋       4个	牛奶       15ml
水       10ml	盐       一汤匙
葱	红椒       1个
培根	番茄       1个

所需工具：

锅铲

制作步骤：

第1步：

第2步：

加牛奶打碎4个蛋。叉子打蛋比筷子容易也更均匀。

第3步：

第4步：

第5步：

第6步：

第7步：

第8步：

第9步：

黄油低火化开。

第10步：

一个小尖椒。

第11步：

蛋液加上用10ml化开的一茶匙盐水，搅拌后倒入黄油锅加芝士。

第12步：

红椒

第13步：

小火焖3分钟，至底部蛋液结块。

第14步：

第15步：

翻炒出锅。

第16步：

家里朋友的自制培根没了，只好用超市培根。

第17步：

结果.........起码一个星期煎一次培根的我，竟然掌握不好火候，全部煎的焦卟卟的。培根煎好后，底部一定要垫好厨房用餐巾纸吸油。不然培根就不会脆脆的。

第18步：

嗒哒！！！brunch!!

小贴士：

炸培根的时候，小心不要被油爆到。