王氏私房🐔蛋饼~手工美食烘焙教程
来源:奇趣手工馆 6.4K
简单好做又美味的营养食物~即可早餐食用,亦可中晚餐食用~
主要材料:
普通面粉 适量 | 鸡蛋 2个或3个 |
凉白开 适量 | 油 |
所需工具:
锅 平底小锅 | 筷子 1双 |
勺 2个 | 盘子 一个 |
制作步骤:
第1步:
先来看看成品~
美味、营养、方便、简单且快捷的🐔蛋饼哈!
第2步:
如图,和面糊~
我加了孜然和芝麻、还有盐~
把打好的鸡蛋放里一部分,
可以使蛋饼劲道。
注意水的用量,
少了太黏饼在锅里晃不动;
多了面稀就会出现“蜂窝”眼的。
第3步:
这两个蛋搅拌,
倒入之前和的面糊里若干。
余下兑些水待用。
兑水后的鸡蛋会比较松软。
第4步:
平底锅烧热,
小火,
千万不能大火!
倒入面糊,
在锅里摇晃均匀,
如图~
第5步:
用勺子盛鸡蛋液撒到饼上,
再淋上油少许。
第6步:
至饼可以翘起,
用筷子翻面。
如图~
第7步:
继续涂蛋液,
淋油少许。
第8步:
翻面烙至金黄色为宜。
饼只要有鼓起的地方就说明已经熟了。
第9步:
如图,
这个蛋饼的制作图。
倒序的哈!
简单明了的一看就懂!
第10步:
哦了!以此方法继续下去~
直到...没面糊为止哈!
第11步:
大功告成~
可以享受美味的蛋饼啦!
可以直接食用,
亦可加葱卷菜抹酱的哦!
加菜是饼里可以不放盐的!
小贴士:
注意和面糊的用水量和小🔥烙饼就好!另外孜然什么的也可以后放的!喜欢就请帮我点个赞~收藏下~么么~谢谢!