二人餐桌之炸猪扒（沙拉酱版）手工美食烘焙教程

适合各种人群的炸猪扒，搭配沙拉酱和咖喱汁都是非常美味的，今天我家先生要吃沙拉酱的，下回再发咖喱教程。

主要材料：

猪眼肉	鸡蛋
面粉	面包糠
椰菜	沙拉酱

所需工具：

油

调味料

制作步骤：

第1步：

猪肉切片，约0.7cm。

第2步：

锤松

第3步：

一瓣蒜蓉，我比较懒～

第4步：

就是这样啦

第5步：

少许胡椒粉

第6步：

植物油

第7步：

糖、生粉

第8步：

生抽

第9步：

将酱料涂抹在肉上

第10步：

按摩按摩

第11步：

腌制两小时以上

第12步：

面粉
面包糠

第13步：

我用的这种面包糠

第14步：

一个鸡蛋打匀

第15步：

椰菜切丝

第16步：

装盘

第17步：

猪扒蘸蛋液

第18步：

粘面粉

第19步：

再蘸蛋液

第20步：

裹面包糠

第21步：

完成包裹步骤

第22步：

油中火烧热，80度即可
我先生有脂肪肝，所以我用的是菜籽油，看着颜色比较深

第23步：

中小火开炸

第24步：

金黄色捞出沥油
重复中小火再炸一次，沥油

第25步：

切条

第26步：

装盘，挤上沙拉酱，我挤的比较少

第27步：

好好吃的炸猪扒，数日后有空再奉上咖喱教程，配饭超美味～