布朗尼蛋糕手工美食烘焙教程

喜欢巧克力和坚果的，不太擅长打发和做蛋糕的可以试试哦~

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

材料称重后准备，将黄油和巧克力放在一起

第2步：

隔水融化黄油和巧克力

第3步：

鸡蛋打散但不要太多泡沫，加上糖搅拌均匀

第4步：

将巧克力黄油和鸡蛋混合，搅拌均匀，筛入高筋面粉

第5步：

加入坚果碎

第6步：

放入模具，晃匀晃平，然后放入预热好的190度烤箱，上下火烤20分钟

第7步：

切块，咳咳，已经被吃掉了好几块了

小贴士：

布朗尼其实不是蛋糕，因为它不需要打发也不需要加泡打粉，烘烤时候也不会发生体积的变化，刚烤好的布朗尼甚至会有一点松脆的口感，放凉了会是细腻柔滑的口感，很适合做下午茶