和食——岩中花 和果子手工美食烘焙教程

Q弹口感的和果子

主要材料：

糯米粉       50克	基础白豆沙       50克
糖       20克	抹茶       适量
红豆沙	白豆沙

所需工具：

蒸锅

案板

制作步骤：

第1步：

这是材料

第2步：

把白豆沙，糯米粉混合小心的加入抹茶制成生面团。

第3步：

摊成小饼入锅蒸10min左右

第4步：

蒸熟后剥下来

第5步：

分成大小合适的剂子

第6步：

摊成薄饼

第7步：

挑起一边

第8步：

做成一个小花瓣

第9步：

如此反复

第10步：

中间留出空档

第11步：

将豆沙小心填入