肉皮冻手工美食烘焙教程

肉皮冻调冷菜，挺好吃的

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

肉皮泡泡，洗干净。入锅煮一两分钟，拿出来刮净皮上的毛，如果想好看就把肥肉也刮下去，我没刮

第2步：

干净后切小条

第3步：

锅内放葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，放肉皮，放生抽，老抽上色，料酒，炒菜调料，盐。味道自己掌握，如果准备以后拌着吃现在就弄的淡一点

第4步：

煮一个小时，只有肉皮一插就烂就好了

第5步：

盛到碗里，晾凉放冰箱，我忘记了，在厨房放了一宿，早上放的冰箱，也还可以

第6步：

中午吃

第7步：

切片，拌的蒜汁

小贴士：

自己做的干净，也没那么多不好的调料。味道不错，可以做大拌菜