奶酪焗薯手工美食烘焙教程
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法国南部家常菜
主要材料:
奶酪 | 土豆 |
新鲜香菇 | 淡奶油或全脂牛奶 |
所需工具:
烤箱 | 水浴盆 |
制作步骤:
第1步:
土豆去皮
第2步:
刨薄片
第3步:
铺入瓷盘,一层土豆,一层盐(适量)
第4步:
香菇切片
第5步:
铺在土豆上
第6步:
倒入牛奶或淡奶油,差不多一半的高度
第7步:
干奶酪刨丝
第8步:
铺在最上面
第9步:
烤箱200度预热,瓷盘放入盛水的水浴盆,入烤箱50-60分钟。出炉。
小贴士:
土豆挑粉一些的最好,鲜菇是我加的,提鲜。水浴是为了做出来不要太干。