《转》酱香水煮毛豆手工美食烘焙教程
来源:奇趣手工馆 2.61W
😊
主要材料:
毛豆 | 大蒜 |
植物油 | 盐 |
鸡汤 | 橘皮 |
酱油 | 姜 |
胡椒粉 | 蜂蜜 |
芝麻 | 辣椒 |
所需工具:
锅 |
制作步骤:
第1步:
1. 把橘皮、辣椒、芝麻、胡椒粉放到一个小碗里备用。
第2步:
2. 将毛豆在清水中洗净,然后在锅里添加漫过毛豆2厘米的水开始煮,直到水沸腾后毛豆煮熟,控水。
第3步:
3. 在另一个锅里加入油、大蒜和生姜末爆炒1分钟,然后加入备好的调料和煮熟的毛豆,搅拌均匀。
第4步:
4. 把酱油、鸡汤和蜂蜜放到炖锅熬汁,中火慢煮5到6分钟,直到酱汁减少一半。将熬好的酱汁添加到毛豆中搅拌,再煮3分钟,直到酱色增厚,毛豆熟透即可出锅。