杏仁饼干手工美食烘焙教程
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剩下一点巧克力和奶油还有杏仁粉,于是心血来潮做了这个
主要材料:
低粉100g,黄油80g糖粉50g杏仁粉50g鸡蛋15克 |
所需工具:
烤箱,容器,刮刀 |
制作步骤:
第1步:
黄油切成小块静置软化打发
第2步:
加入打散的蛋液继续打发
第3步:
加入糖粉和杏仁粉搅拌均匀
第4步:
加入低粉搅拌均匀
第5步:
拿出模具里面涂好面粉
第6步:
放入面团整形取出,冰箱冷冻90分钟
第7步:
取出切成约0.3厘米的厚度的小块,放入预热180度的烤箱烤10分钟左右,然后想做夹心的就可以用如下配方做馅:40克巧克力加20克淡奶油加20克黄油加上25克烤好的杏仁粉
小贴士:
可以把杏仁粉换成别的坚果粉,但是要把皮去掉哦