太極煎蛋手工美食烘焙教程
來源:奇趣手工館 1.79W
煎蛋是大家日常吃得比較多的,最近開始研究菜譜,換了個花樣做。
主要材料:
雞蛋 4個 | 四季豆 1根 |
黑芝麻 數粒 | 鹽 根據個人口味 |
食用油 適量 |
所需工具:
煎鍋 1 | 瓶蓋 1 |
製作步驟:
第1步:
蛋清放少量鹽攪拌均勻
第2步:
蛋黃同樣加鹽攪拌
第3步:
四季豆水焯使其變軟
第4步:
鍋底放少量油,四季豆按“S”型擺好
第5步:
蛋清和蛋黃分別倒入,都分別剩下一些備用
第6步:
用瓶蓋兒在兩側分別壓出一個孔,剩下的蛋液如圖注入
第7步:
翻面煎熟,撒上黑芝麻,完成。