軟心巧克力蛋糕 美食手工美食烘焙教程
來源:奇趣手工館 8.68K
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主要材料:
雞蛋 3個 黑巧克力 200克 白糖 150克 黃油150克 麪粉50克 牛奶15毫升 |
所需工具:
微波爐 |
製作步驟:
第1步:
雞蛋 3個
黑巧克力 200克
白糖 150克
黃油150克
麪粉50克
牛奶15毫升
第2步:
第3步:
糖和雞蛋一起放進容器裏。
第4步:
巧克力加15毫升牛奶,用最小火融化。如果可以,最好隔水融化。
第5步:
巧克力融的差不多了,加黃油進去,一起熔成濃漿。
第6步:
糖和雞蛋一起打發,最好要打發到淡黃色液體。
第7步:
加入麪粉,攪勻。
第8步:
加入巧克力濃漿,攪勻。
第9步:
第10步:
裝進模具。(我最討厭的一步)
第11步:
烤箱預熱到180度,烤大概20分鐘左右。
其實我家烤箱有點受熱不均勻。蛋糕最好不要烤破。烤破意味着烤老了,
會影響軟心的感覺。
第12步:
第13步:
還想不夠甜,再撒點糖霜
第14步: