法棍麪包手工美食烘焙教程

來源:奇趣手工館 4.57K

法棍麪包

為了成為麪包,麪粉很努力的發酵。。

主要材料:

  高筋粉       300g  酵母       5g
  牛奶       100g  水       100ml
  糖       10g  鹽       5g

所需工具:

  烤箱

製作步驟:

第1步:

法棍麪包 第2張

所以原料混合,揉和

第2步:

法棍麪包 第3張

蓋濕布發酵2小時後揉和,再發酵2小時

第3步:

法棍麪包 第4張

做成條狀,劃刀印,靜置10分鐘。放入烤箱210度15分鐘。

第4步:

法棍麪包 第5張

取出,涼透後食用。

第5步:

法棍麪包 第6張

主食的不錯選擇。

小貼士:

注意發酵效果。體檢膨脹兩倍為好

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