酥脆花生糖手工美食烘焙教程
來源:奇趣手工館 1.85W
很簡單的做法,很甜美的享受。
主要材料:
生花生粒 一斤 | 白砂糖 八兩 |
麥芽糖 兩勺 |
所需工具:
擀麪杖 一根 | 平底鍋 一個 |
樂扣盒子 一個 | 筷子 一雙 |
沾板 一個 | 菜刀 一把 |
製作步驟:
第1步:
生花生炒熟脱皮
第2步:
用擀麪杖錘碎
第3步:
待用
第4步:
白糖放入平底鍋,開中火,把糖化了糖漿
第5步:
開始化了
第6步:
轉小火,趕緊放入麥芽糖,放入麥芽糖糖漿會起泡,攪勻,然後放入花生攪勻,關火。
第7步:
放入樂扣盒子裏,用擀麪杖錘平,錘緊
第8步:
然後倒到沾板上,待温度稍微下來就可以切了,不要等到冷了才切,不然會碎
第9步:
切成顆粒,大小看自己喜歡,家裏有小孩就切小一點,切好散開一會冷了之後又酥又脆
第10步:
裝盤,摘一朵盆栽綠色的葉子點綴一下,漂亮吧。天下無敵好吃的花生糖就這麼誕生了。
小貼士:
白糖化成糖漿以後一定是小火,糖漿容易糊。麥芽糖太少會很硬咬不動,太多也不好吃,一斤花生八兩糖兩勺麥芽糖是最好的比例。小的瓷調羹兩勺喲。趕緊做吧,簡單。