红豆小丸子/红豆馅饼制作手工美食烘焙教程
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香喷喷的红豆邂逅粘粘的糯米粉,体验酥脆香黏的味觉!
主要材料:
糯米粉 | 红豆 |
面包糠 |
所需工具:
煎锅 |
制作步骤:
第1步:
1.糯米粉加水,搅拌均匀成糯米团。
2.红豆熬成软软的。
第2步:
3.将红豆用豆浆机打成红豆馅后加白糖。
4.红豆馅加入糯米粉中,反复揉捏,直至面团颜色完全相同。
第3步:
4.或者也可以用糯米团包豆沙馅,味道是一样的
第4步:
5.将面团搓成一个个小丸子。
6.裹上面包糠
第5步:
7.放入油锅中炸至金黄色
第6步:
另一种形状
第7步:
完工!
小贴士:
油炸时要反复翻动,防止变焦
沾面包糠的糯米团要水多一点,这样才会粘