剁椒酱~手工美食烘焙教程
来源:奇趣手工馆 2.73W
四川剁椒酱的简单做法
主要材料:
红辣椒 适量 | 小米辣 适量 |
大蒜 适量 | 姜 适量 |
白酒 适量 | 盐 适量 |
所需工具:
坛子 一个 |
制作步骤:
第1步:
辣椒,大蒜,姜洗净,等水自然干透,辣椒酱制作过程中碰到生水易腐坏
第2步:
坛子洗净晾干备用,把各种材料剁吧剁吧
第3步:
材料剁碎
第4步:
将上一步剁好的材料混合适量的盐,可以多放一点点,以及适量高度白酒,搅拌均匀
第5步:
混合好的材料倒入缸中,密封
第6步:
半个月后就可以检验成果啦~