香辣牛肉酱制作方法手工美食烘焙教程
来源：奇趣手工馆 7.04K
当楼下的大妈开始晒红辣椒时，老公问去年的牛肉酱做的真好吃，今年是不是可以多做点，于是立马去超市买食材，说做就做！
主要材料：
| 新鲜牛肉1Kg，新鲜红辣椒3Kg，盛米饭小碗那么大的碗一碗芝麻，二碗小红花生，3袋豆鼔，3瓶老干妈，葱姜蒜末，食用油1L |
所需工具：
| 刀，案板 |
制作步骤：
第1步：
小火炒芝麻，其实超市有卖熟芝麻，但是自己炒得真香！
第2步：
小火少油炒红皮花生，不放油也可，但是我觉得放点油更香！炒好放案板用刀背压碎备用。
第3步：
红辣椒洗净剁碎。我在剁了几下后连打了5，6个喷嚏，老公说你呆一边去吧！然后默默剁了2盆。
第4步：
3袋豆鼓用水化开沥干水份备用。
第5步：
葱姜蒜末。
第6步：
热锅倒油大概1L左右放入牛肉丁一直炒呀炒，水份收掉时放入葱姜蒜末再放入辣椒炒呀炒。
第7步：
再依次倒入芝麻，花生碎，豆鼓，老干妈，盐花椒面，汤汁收的差不多时就OK了。
第8步：
装好后就送了2个大罐出去了，剰下还这么多，真的特别好吃，也很简单，看到这的朋友一定要做啊！
小贴士：
这个叫＂饭扫光＂不对应该叫＂馍扫光＂
共花费130元，做了那么多！其实一次做我的一半就够多了，太撸了！没办法!
