【转】奶黄包手工民间工艺教程

我不多说

主要材料：

奶粉       3搽匙	鸡蛋       三搽匙
白砂糖       两搽匙半	酵母       3g
淀粉       四搽匙	水       75g
普通面粉       200g	食用油       一搽匙

所需工具：

锅

制作步骤：

第1步：

左碗：2个蛋黄+1个蛋清
右碗：1个蛋清

第2步：

加入两搽匙白砂糖

第3步：

搅拌均匀

第4步：

加入三搽匙奶粉

第5步：

四搽匙淀粉

第6步：

搅拌均匀

第7步：

边加热边搅拌

第8步：

放入凉水中降温

第9步：

加入普通面粉和干酵母

第10步：

在倒入一个蛋清搅拌均匀

第11步：

揉成小面团，盖上盖子醒一个小时

第12步：

分成8份

第13步：

奶黄馅也分成8份

第14步：

第15步：

包好

第16步：

放入蒸笼醒发20-30分钟，转中小火蒸十分钟左右即可