两款民间面花—枣花糕的做法

原料：面粉、老面、阿胶蜜枣

做法：

1、面粉加老面和成面团，盖上保鲜膜，发酵到原面团的两倍大2、把发酵好的面团揉成光滑状3、取一块面团，搓成长条4、S形对着卷起来，中间卷上蜜枣5、用筷子在中间夹一下，夹成4个圆6、用小刀在四个圆卷上各切至圆心7、若是做两层的，可再做一个叠在一起8、上锅蒸熟即可

私房话：蜜枣可以多放些，多少可依据自己的喜好来放

再来一个原汁原味的民间面花—枣花糕的做法：

1、这是头一天晚上就准备好的发面。

2、这是用红豆做的豆沙。

3、泡好的红枣，做枣花儿、花糕用的。

4、擀好的面皮儿，用来包豆沙，做豆包。

5、捏好的豆包。

6、枣花儿

7、花糕，还有两条小鱼儿。预示着连年有余。

8、把炉火烧得旺旺的

9、把捏好的各种“馍”放入笼内蒸制

10、蒸好的豆包、枣花儿

11、连年有余！