纯手工趣味制作教程披萨

披萨皮决定了披萨的好吃程度，自制披萨隔夜吃皮也不硬，来试试吧！

主要材料：

高劲面粉       600g	低劲面粉       300g
盐       15g	糖       30g
纯奶       450g	水       50g
干发酵粉       10g	黄油       60g
沙拉酱       适量	番茄酱       适量
玉米粒       适量	豌豆粒       适量
牛肉粒       适量	培根       250g
洋葱       一个	青椒       2个
龙虾尾       一斤	芝士       500g

所需工具：

烤箱       一	烤盘       数个
计量盆       2个	菜盘       数个

制作步骤：

第1步：

高劲面粉600g

第2步：

低劲面粉300g

第3步：

盐15g

第4步：

糖30g

第5步：

牛奶450g➕水100g

第6步：

把牛奶和水一起倒入面粉中和面

第7步：

揉面揉到面团表面光滑（和面机1分钟多即可）

第8步：

干发酵粉10g

第9步：

把发酵粉放入面中继续揉面揉到光滑（和面机一分钟）然后放发酵机中5分钟或者静致30分钟待面团发酵好

第10步：

发酵好的面粉加乳黄油60g继续揉面致面团光滑（和面机一分钟）

第11步：

然后90g一个的计量分成均匀的面团

第12步：

擀面杖擀成面饼状态放置到烤盘当中

第13步：

待面饼继续发酵致松软状态

第14步：

然后面饼上用牙签扎些小小排气孔

第15步：

备用的披萨食材

第16步：

先抹一层沙拉或者番茄酱铺上食材和芝士

第17步：

进入烤箱上210度下200度烤制18分钟出炉

第18步：

成品，现吃的拉丝非常不错，口感好过必胜客！

小贴士：

注意加入材料的顺序，不能一次性全部加入，要一次次的加入才能出来理想效果