简介
很多有裁皮刀但是不会磨刀的皮友可以看下,我可能不是最专业的,但是我敢于分享,有什么不对的地方也请大家指正。
所需工具和材料：裁皮刀、磨刀石、磨刀膏。
制作步骤：
1 我本身制作rwl34瑞粉裁皮刀的,因为是磨刀教程,瑞粉比较难磨,所以选了日本的青纸钢,这钢料比较软比较好磨,但是磨刀的步骤都是一样的。
2看下刃线,小日本的刀子很多都这样,不影响使用,但是美观度稍微差点。
3刃还是比较直的,也没缺口,缺口的话得把刃打平了以后重新磨利,这个没有缺口。
4试了一下没磨刀之前的利度,3-4mm的皮子基本3刀吧,说明还是比较钝的。
5试了一下没磨刀之前的利度,3-4mm的皮子基本3刀吧,说明还是比较钝的。
6第一刀,划开一道口子。
7第二刀,继续。
8第二刀,继续。
9第二刀基本能划断,但是还连着。
10 第3刀,继续割。
11 断了,但是多刀的效果就是皮面不平整。
12 好了,开始磨刀吧。
13 如果刀子不是特别钝不需要上粗目,我今天从头开始讲,所以假设刀子很钝,然后我上我手头最粗的200#油石,绿碳就好了。
14 然后磨刀石磨之前先用水泡一段时间,这张图就是水里捞起来以后一段时间,水干了,我们得适当的补水,我不用油磨刀。
如图所示。
16 裁皮刀的刃面是斜的,所以斜面尽量贴合磨刀石,这样出来的刃面才漂亮,手不稳会把刃面磨出弧形来。
17 粗目的话是来回的推拉,按箭头的指示。
18 粗目的话是来回的推拉,按箭头的指示。
19 可以看到,磨刀石上面的黑色都是磨刀磨下来的铁屑,这个不用洗掉,带浆磨才更快。
20 粗目的话主要是快速的使刀子的刃达到重合。
21 如果刃面卷了,说明磨刀已经差不多了。
22 磨刀的时候.,如果磨刀石上面没有水了,可以适当的滴几滴。
23 然后我们用手指自己感受下,刃是否已经卷边,卷边了,说明差不多了。
24 然后我们换细目的,差不多1000#的油石。
25 细目开始我们就不能在来回推拉了,就只能是拉。
26 这样从头到尾斜面拉5下,反过来背面拉1下。
27 这样从头到尾斜面拉5下,反过来背面拉1下。
28 这样从头到尾斜面拉5下,反过来背面拉1下。
29 这样从头到尾斜面拉5下,反过来背面拉1下。
30 这样从头到尾斜面拉5下,反过来背面拉1下。
31 这样大概来个5遍以上吧,自己用手感觉,直到把卷边的部分全部这样拉完以后,就差不多了。
32 然后我们换更细的磨刀石,我这边是手头的泥浆石,也可以选用我店里的双面磨刀石,那个1000#和3000#一起的,一块就可以了。
33 然后就用3000目的泥浆石开始拉刀。
34 说过了,细目开始就只能是拉。
35 然后这样斜面5下,反过来1下。
36 继续拉刀。
37 前面的几遍我们可以稍微用力的拉,但是后面的拉刀,我们只要轻轻的靠在上面拉刀就好。
38 这样最后几遍就很轻的拉几下。
39 这次磨完刀子基本已经很利了,推纸完全没问题,剃毛应该也差不多,但是要求锋利度极致的话,最后在用磨刀膏来几下。
40 磨刀膏可能在8000#-10000#之间,所以刀子这样拉几遍,剃毛很轻松。
41 也是斜面5下,反过来1下,这样连着来几遍。
42 从头到尾,这样慢慢的拉。
43 这时候手小心,刀子已经很利了,千万记住,安全最重要。
44 继续拉刀。
45 然后这样拉完,我们的磨刀基本完成了。
46 然后看下刀的刃口。
47 刀锋,这就是刀锋。
48 试下锋利程度吧,剃毛, so easy。
49 手指的毛都刮的差不多了,省着点用吧。
50 然后试下皮子,4mm的皮子一刀过,还有用刀的方法,很多人喜欢刀尖扎皮子里再割,我是刀尖在前面,中间的部分进皮子,这样刀子很利。
51 还有就是,刀子用多了,自然刀头磨损最快,所以刀头可能会圆什么的,以后磨刀的时候先利的肯定是中间部分所以这样进刀我个人感觉是合理的,个人愚见。
52 然后这样皮子一刀过,我这是为了给你们看刀子的锋利度,我不建议你们一刀过,也不建议你们用力的压刀子,利的刀子,使劲压会使刀刃卷边。
53 利的刀子是不是皮面很整齐,最后说下,就算是瑞粉也是要磨刀的,只是瑞粉保持度好硬度好,磨刀的频率没有普通刀子那么频繁。